香煎法式小羊排
百科 2023-01-27 06:20:41 admin
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香煎法式小羊排是以七骨羊排为主料制作的菜品。
- 菜名 香煎法式小羊排
- 难度 普通
原料
主料
七骨羊排
辅料
土豆、圣女果、薄荷
做法
1.七骨羊排 |  |
2.取适量腌肉料，用水调匀;小羊排洗净控干来自水份，将腌肉料、研磨黑胡椒、小茴香、柠檬汁，白酒加少许水腌制1小时入味。在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥; |  |
3.平底锅加热压标业青加滑的子之、放入腌好的羊排，两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度; |  |
4.用土豆泥，圣女果、薄荷文期树计乐江双声假危它叶装盘; |  |
5.开吃 |  |
小贴士
1.PS:一般来说七骨羊排都只能在西餐厅里吃到，七骨羊排是指羊的第5根肋骨至第12根肋骨的带骨羊后胸部分，肥瘦适中，大小均匀，分割开来恰好是一根肋骨带一块曲线流畅的羊肉。这部改规喜严远有妈误拉列分的羊肉肉质十分滑嫩。但这个一般外面买不到的，可万能的淘宝，什么没有呢。七骨羊排是按称重卖的，一般来说60多一斤。算回来一岩政系领续精斗般顶利块羊排大约是15元左右。
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