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麻辣鸡翅香锅

百科 2023-02-15 13:47:37 admin
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麻辣鸡翅香锅是由鸡翅、海底捞麻辣香锅底料、调和油(如果能买到菜籽油最佳)、芹菜、酸双魔芋丝、香菇来自、藕片、小茴香、山奈、生姜、豆豉、花椒,青花椒、肉蔻为原料制成的一道美食。

  • 中文名称 麻辣鸡翅香锅
  • 难度 普通
  • 主料 鸡翅、海底捞麻辣香锅底料
  • 辅料 调和油、芹菜、魔芋丝

做法

  1。将鸡翅,芹菜,香菇,魔芋丝,藕片全部焯八成熟。

  2。国内加美屋础收坐况屋底油,比日常炒菜略多。将香料和底料炒香,葱来自姜爆锅。

  3.将辅料加入锅中翻炒至熟透,炒干国内水分。

  4.一盘两人份360百科的鸡翅麻辣香锅就做好啦!最好再撒点儿白芝麻,香葱点缀下。我家里木有了,所以没弄,卖相差了点。口感是,藕脆,肉香,魔芋丝糯。味道是,微辣,香,因为自己又加了花椒麻椒,偏麻。

小贴士

  1.香源洲素者附孔锅也好,火锅也好,川事压晶味不能紧靠成品底料,最好是用山奈,肉蔻,小茴香,丁香,草果香料先把底料炒香,然后再做香受容风室染锅或火锅。油,建议用调和油,有条件的用菜籽油,因为川人吃的是菜籽油的,豆油或花生油出不了原味。

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