电子束辐照技术在检疫处理中的应用

《电子束辐照技术在检疫处理中的应用》是2013怀占总减乙年中国质检出版社出版的调图书，作者是张汀等。

• 书名 电子束辐照技术在检疫处理中的应用
• 作者 张汀
• ISBN 9787502637743
• 页数 190
• 定价 42.00元

内容简介

　　张汀主编的《电子束辐来自照技术在检疫处理中的应用》介绍了国内外电子束辐照检疫处理研究与应用的现状、电子束辐照检疫处理工作原理、电子束辐照的装置、电子束辐照技术在有害生物检疫处理和防治上的应用、电子束辐照在动物产品检疫处理中的应用以及电子束辐照检疫处理的监督管理。

　　《电子束辐照技术在检疫处理中的应用》可供从事动植物及产品检疫人旧并宁死论员、检疫管理部门人员、电子束设计、生产和使用单位技术人员参考。

图书目录

　　第1章绪论

　　1.1国内外360百科电子束辐照在检疫年水处理中的研究与应用的现状

　　1.2电子束辐照技术在检疫处理应用的法律基础

　　1.3电子束辐求星香采束拉呼田照技术应用于检疫处理的趋势与前景

　　第2章电子束辐照检疫处理工作原理

　　2.1电离辐射检疫处理概述

　　2.1.门秋角记该杨案异湖1常规的化学杀虫灭菌方法

　　2.1.2电子辐照处理技术的机理、特点与适用性

　　2.2电离辐射的基本概念

　　2.2.1放射性核素辐射源

　　2.2.2电子束辐射深一牛圆药培村源

　　2.2.3x射线辐照源

　　2.3电离辐射的能量转移--物理过程

　　2.3.1电子束与物质的别晚搞经这义语宽迫过相互作用

　　2.3.2结良呼父脸y射线和X射线与物质的相互作用

　　2.3.3电离辐射的能量沉积

　　2.3.4吸收剂量(Gy)与当量剂量(Sv)

　　2.3.5辐射加工中经常用到的单位汇总

　　2.4辐射的化学效应

　　2.4.1自由基及其反应

　　2.4.2水和水溶液的辐射化学反应

　　2.5辐射的生物学效应

　　2.5.1电离辐射的生物体效应

　　2.5.2辐照对储粮害虫的生物学效应

　　2.6电子束辐照检疫处理和消担降甲南辐照杀虫

　　2.6.1农产品、食品昆虫的危害

　　2.6.2电子束辐照杀虫

　　2.6.3食品的辐照灭菌

　　2.7辐照剂量的控制

　　2.7.1果蔬类

　使裂风越因促修没　2.7.2粮食类

　　2.7.3畜、禽肉及水产类的食品

　　2.8影响食品辐照效果的因素及条件控制

　　2.9辐照食品的卫生安全

　　2.9.1辐照食品没有放射性污染

　　2.9.2食品主要成分的营养卫生学

　　2.9.3电子束辐照对食品中真求天械变航阿初生物活体的影响

　　2.9.4电子束辐射毒理学

　施目湖讨作衡　2.10FA0/IAEA/WHO对辐照食品古困从龙卫生安全性的评价

　　第3章电子束辐照的装置

　　3.1辐射装置概状伤电侵周脱雨紧述

　　3.1.1辐穿城远建射装置的基本组成

　　3.1.2辐照装置设计的基本出发点

　　3.1.3辐射装置的分类

　　3.1.4叫射线辐照装置

　　3.1.5律移大宣区兴毛重船任电子束辐照装置

　　3.1品.6X射线辐照装置

　　3.2电子加速器概述

　帮道　3.3高频高压加速器

　　3.3.1高频好高压加速器的工作原理

　　3.3.2爱邦AB型加速器的基本结构

　　3.3.3束流特性

　　3.4电子直线加速器

　　3.4.1特点分类及工作原理

　　3.4.2电子直线加速器的基本组成

　　3.4.3束流特性

　　3.5辐照的工艺控制

　　3.5.1辐照工艺参数

　　3.5.2辐照产品产率的估算

　　3.5.3辐照剂量的不均匀度

　　3.5.4X射线辐照中剂量均匀性及能量利用效率

　　3.5.5电子辐照产品中最大及最小剂量分布

　　3.5.6吸收剂量极限值在辐照单元中位置的确定

　　3.5.7产品吸收剂量的控制与加速器的运行

　　3.5.8产品温度的上升与吸收剂量

　　3.6辐照剂量学

　　3.6.1辐射加工剂量测量系统

　　3.6.2辐照工艺及质量控制

　　3.7辐照成本与经济效益评估

　　3.7.1建设费用

　　3.7.2运行成本

　　3.7.3经济分析

　　3.8辐射防护

　　3.8.1电离辐射对人体的伤害

　　3.8.2辐射致癌

　　3.8.3辐射的遗传效应

　　3.8.4辐射防护的标准及防护原则

　　3.8.5辐射防护的三条基本原则

　　3.8.6外照射防护有三种方法

　　3.8.7辐射剂量监测

　　3.8.8安全与事故管理

　　3.9加速器辐射装置的屏蔽

　　3.9.1辐射区域的类型及当量剂量的限值

　　3.9.2辐射屏蔽体厚度的评估

　　3.9.3散射x射线的屏蔽:迷宫，管道，屏蔽门

　　3.9.4天空反散射

　　3.9.5臭氧浓度与通风

　　3.9.6安全连锁系统

　　3.9.7辐射监测

　　第4章电子束辐照技术在有害生物检疫处理和防治上的应用

　　4.1储粮有害生物检疫处理和防治中应用

　　4.1.1赤拟谷盗

　　4.1.2印度谷螟

　　4.1.3玉米象

　　4.1.4米象

　　4.1.5杂拟谷盗

　　4.1.6锯谷盗

　　4.1.7花斑皮蠹

　　4.1.8小眼书虱

　　4.1.9嗜卷书虱

　　4.1.10瞢虫书虱

　　4.2粮食与经济作物有害生物检疫处理和防治中的应用

　　4.2.1稻粒黑粉菌

　　4.2.2禾草腥黑粉菌

　　4.2.3小麦矮腥黑粉菌

　　4.2.4烟草甲

　　4.2.5烟草粉螟

　　4.3果蔬有害生物检疫处理和防治中的应用

　　4.3.1朱砂叶螨

　　4.3.2灰葡萄孢菌

　　第5章电子束辐照在动物产品检疫处理中的应用

　　5.1几种动物病毒的病原学及理化特性

　　5.1.1牛传染性鼻气管炎病毒

　　5.1.2新城疫

　　5.1.3鸡传染性法氏囊病毒

　　5.2电子束辐照对不同病毒活性影响的研究

　　5.2.1电子束辐照对新城疫病毒活性的影响

　　5.2.2电子束辐照对鸡传染性法氏囊病毒活性的影响

　　5.2.3电子束辐照对l型牛疱疹病毒活性的影响

　　5.3电子束辐照技术在动物产品检疫处理的应用和前景

　　5.3.1电子束辐照的特点

　　5.3.2电子束辐照杀菌

　　5.3.3电子束肉类食品辐照

　　5.3.4电子束食品保鲜辐照

　　第6章电子束辐照检疫处理的监督管理

　　6.1国外辐照检疫处理监督管理状况

　　6.1.1国际辐照检疫处理的管理

　　6.1.2各国辐照检疫处理的监督管理概况

　　6.2我国电子束辐照检疫处理监督管理的现状

　　6.2.1我国电子束辐照技术的应用和发展

　　6.2.2我国电子束辐照检疫处理监督管理的现状

　　6.2.3加强辐照检疫处理监督管理的必要性

　　6.3加强我国电子束辐照检疫处理监督管理的对策和建议

　　6.3.1建立和完善电子束辐照检疫处理的法规标准体系

　　6.3.2建立和完善电子束辐照检疫处理监督管理协调机制

　　6.3.3建立辐照装置认证制度

　　6.3.4加强辐照检疫处理实验室检测监控

　　6.3.5建立辐照检疫处理示范基地

　　6.3.6其他探讨意见

　　主要参考文献

　　后记