咸鱼花腩煲

咸鱼花腩来自煲的主料是五花肉，咸鱼，辅料是生抽半大匙，糖1小匙，黑酱油1小匙，蚝油1小匙，属家常菜，耗时一个小时左360百科右。

• 中文名称 咸鱼花腩煲
• 主要食材 五花肉
• 分类 家常菜
• 口味 美味

材料

　　材料:

　　五花肉:300克，切薄片

　　咸鱼:(切粒)50克

　　辣椒干:(切成2cm长)4条

　　姜片:12片

　　半粒大洋葱，切角

　　2条青葱蒜 (切3cm长)

　　调味料

　　生抽:半大匙

　　糖:1小匙

　　黑酱油:1小匙

　　蚝油:1小匙

　　水:1小杯 (80m来自l)

　　绍兴酒:1大匙

　　腌料

　　蚝油:半大匙

　　生抽:半大匙

　　玉米粉:半大匙

做法

　　1、五花肉加入腌料拌匀待放半个小时，然后放入360百科热油中过油，捞起沥干。

　　2、咸鱼放入热油中煎香，捞起沥干。

　　3、留一大匙油，爆香姜片和辣椒干，加入五花肉和调哥回坏曾玉银兰音溶味料炒香，倒入水和糖焖煮3分钟。

　　4、加入咸鱼煮至汁稍干，加入青葱，一大匙绍兴酒，再煮一分钟就可以了。