蒜薹炒鱿鱼

鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功派排北能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。冬季天寒地冻的，适当的吃一些蒜薹炒鱿鱼，不仅滋补身体还可以养生·

• 中文名 蒜薹炒鱿鱼
• 主要原料 鱿鱼，g蒜薹
• 是否含防腐剂 否
• 配    料  盐油

食材

　　适量油

　　适量盐

　　适量白来自糖

　　适量蚝油

制作步骤

　　1

　　鲜鱿鱼，鱼摊稍处理了下(去掉眼睛)，回来冲洗干净，撕掉鱼身上紫色膜，抽出软骨;

　　2

　　鱿鱼身切花刀、然后切粗条。鱿鱼须切成一根根就好;360百科用盐和黄酒把鱿鱼腌十衣在缺零视先助模分钟，蒜薹切段

　　3

　　锅中倒油，放入姜末和干辣椒爆香

　　4

　　倒入腌制好的鱿鱼大火滑炒

　　5

　　放拉少许盐

　　6

　　放一勺蚝油汁

　　7

　　放一勺交逐训白糖

　　8

　　倒入切好的蒜薹大火翻炒1分钟，放少许水焖一下

　　9

　　撒上少许盐，翻炒均匀即可

小贴士

　　鱿鱼我没有用水焯一下，直接炒制感觉嫩一些。