金银蒜蓉粉丝蒸虾

金银蒜蓉粉丝蒸虾是一道美食，主料有沼虾、粉丝，调料有油、姜片、料酒、大蒜、生抽、水。

• 中文名称 金银蒜蓉粉丝蒸虾
• 主要食材 沼虾，粉丝
• 辅料 油、姜片、水
• 调料 料酒、大蒜、生抽

制作方权胜样情法

　　1、粉丝用水浸泡备用;

　　2、虾洗净，并将水分沥干;

　　3、加入姜片、料酒、生抽腌制片刻;

　　4、大蒜一个剥开;

　　5、剁成蒜末;

　　6、锅中放入适量油，将一半的蒜末倒入，小火慢炸成金黄色;

　　7、关火后加入另一半蒜末拌匀，金银蒜蓉就做好了;

　　8、将泡软的粉法负鲜末加感袁溶丝捞入盘中，倒入一半的金银蒜蓉，再加入一勺生抽;

　　9的坐肥为既真联、捞拌均匀;

　　10、将腌好的虾摆在粉丝上，并加入剩下的一半金银蒜蓉;

　　革次过11、水烧开后入锅蒸10分钟左右，完成。

温馨提示

　　1、最好用刀剁蒜末，而不要用压蒜器压蒜蓉;

　　2、炸蒜末时要施初食师财影时志把火开到最小，并注意颜色;

　　3、将粉丝捞入盘中时不用沥干水分，可适当添来自一些水，再加一些料酒;

　　4、将虾摆入盘中时，可将姜片铺在粉丝上。