豆角丝炒火腿

豆角丝炒火腿是一种以豆角为主要原料的炒菜。豆角富含蛋白质和多种氨基来自酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

• 中文名 豆角丝炒火腿
• 主要食材 豆角
• 分类 家常菜
• 制作工艺 炒

所需食材

主料

　　豆角300g

辅料

　　火腿肠适量、玉米油适台那步红量、大葱适量、酱油适量、五香粉适量、精盐序弦适量、味精适量、姜适量

制作方法

做法一

　　1来自. 将水烧开将三文鱼煮熟，水烧开，三文鱼放入水中关小火，低温煮熟

　　2. 菠菜洗净焯水，锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。

　　3. 锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油言呢材光脱理结灯加黑胡椒和盐调味。

　　4. 做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼，撒少许黑胡椒和盐，最后放上切碎的小萝卜即可。

做法二

　　1.豆角择净、洗净、切探宜华丝。

　　2.火腿肠切丝。

　　3.放入葱姜末翻炒。

　　统宗团富坏讨打养定鲁4.葱姜飘出焦香后，放入豆角丝翻炒。

　　5.放入酱油。

　　6.放入精盐。

　　7.放入五香粉。

　　8.豆角断生后，放入火腿丝。

　　9.炒熟后，关火，放入味精，翻炒均匀即可出锅 。

　　小贴士

　　1 360百科豆角要用扁豆角。

　　2 火腿肠最好用原意味的，不要用玉米务讨经随问育未见轮举官肠或者鱼肉肠、鸡肉肠等。

　　3 火腿本来就是熟的，所以要在豆角断生后放入。

食用须知

　　豆类鲜粮村担仅始船蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和触不饱和脂肪酸(好的脂肪)，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。