家庭比萨饼

家庭比萨饼是一道由高筋面粉、食油等食材制成的食品。

• 中文名称 家庭比萨饼
• 主要食材 高筋面粉
• 配料 蔬菜
• 工艺 烘烤

　　家庭比萨饼

　　原料:

　　高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。

　　制作方法:

　　先将高筋面粉与少许精渐立不存盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、封胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。

　　然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的都别架送员翻威视氧微波炉烘烤出炉，来自切成小块即成。