胡萝卜竹笋烧肉

胡萝卜竹笋烧肉，主料胡萝卜，竹笋，烧肉。辅料生姜 8克、老抽 2茶匙、米醋 1茶匙、黄酒 1汤匙、盐 3/2茶匙、冰糖 30克。

• 中文名 胡萝卜竹笋烧肉
• 主要原料 带皮猪肩头肉
• 是否含防腐剂 否
• 做    法 .猪肉清洗干净

用料

　　带皮猪肩头肉 700克、胡萝卜 70克、竹笋 200克、生姜 8克、老抽 2茶匙、米醋 1茶匙、黄酒 1汤匙、盐 来自3/2茶匙、冰糖 30克

做法

　　1.猪肉清洗干360百科净

　　2.把猪肉切成1.5厘米见方的块

　　3.胡萝卜、竹笋去皮

　　4.再把胡萝卜和竹笋切滚刀议块

　　5.锅内加水，再加入1/2茶匙的盐烧开，放入竹笋炒烫3分钟左右捞出

　　6.密受燃达校金精皮应始当把猪肉块也放入锅内，焯烫至血沫浮起，捞出清洗干净

　　7.起油锅，放入姜片略炒，再放入猪肉块翻炒2分钟

　　8.加入老抽、米醋和黄酒，翻炒至猪肉上色

　　9.加入竹笋块

　　10.再放入盐和适量的水，大火烧开转小火炖煮30分钟

　　11.加入胡萝卜，再煮15分钟

　　12.最后加入冰糖，开大火烧至锅内汤汁浓稠即可