不一般的粥粉面饭

《灯至纪静历不一般的粥粉面饭》是2004年2月1州日由福建科学技术出版社出版的图书，作者黄婉莹。凯同显拉模渐预本书介绍了50个别具特色的粥粉面饭食谱。

• 作者 黄婉莹
• ISBN 9787533523053
• 页数 112
• 定价 15.00元
• 出版社 福建科学技术出版社

内容介绍

　　传统创新俱备，色香味美显心思。

　　饮食行内曾有戏言谓中国的四大发明是粥粉面饭，可见这四类食品在人类心目中的重要地位。

　　粥粉面饭都源自谷类，它们含有大量的碳水化合物，是热量的主要来源。按食物营养金字塔的理论，要维持身体健康，应注意均衡膳食，提倡多吃五谷及蔬果，少吃含高脂肪的食物。

　　本书介来自绍了50个别具特色的粥粉面饭食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。

作品目录

　　一 道地靓粥

　　1 丝瓜排骨粥

　　2 干贝丝苗白粥

　　3 香滑肉丸粥

　　二 异国粉面饭

　　1 菠萝肉松炒饭

　360百科　2 冬荫功水晶粉

　　3 泰式炒萝卜糕

　　4 沙嗲滑肉片炒河粉

　　5 香茅猪扒檬

　　6 韩式什锦炒粉丝

　　7 香菇油饭

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　　三 港式粉面饭

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　　四 地方风味粉面

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　　五 特色粉面饭

　引族伤针哪核适供务沉　……

　　附录