藕拌黄花菜

藕拌黄花菜是一道药膳美食。清香嫩脆。有凉血解毒的功效。

• 中文名称 藕拌黄花菜
• 分类 拌菜
• 口味 清香嫩脆、咸鲜
• 主要食材 鲜藕，黄花菜
• 功效 凉血解毒

原料

　　鲜藕100 克，黄花菜80 供七处买完例考适克。细盐、味精、葱花、鲜汤、湿来自淀粉各适量。

做法

　　1、将鲜藕洗净，去老皮，切片，放开水锅中略煮一下捞出待用。

　　2、黄花菜用冷水泡，去杂洗净打住死，挤去水分。

　　3、锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜煸炒，加入鲜汤、细盐、味精，炒至了必呼当假多粉黄花菜熟，用湿淀省里粉勾芡，出锅装盘。

　　4、将藕片与黄花菜略拌，重新装盘即可食用。

特来自色

　　凉血解毒。 藕- 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。金针花- 黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。节想销何烟征委简穿多觉主要分布于东北东部地区。清香嫩脆。