海底椰无花果雪梨汤

无花局果是桑科植物无花果的果实升气叶型济钢径诗践。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。

• 中文名称 海底椰无花果雪梨汤
• 主要食材 猪脊骨
• 类型 菜品
• 配料 雪梨

用料

　　猪脊案黑骨 300克、海底椰干 50克、无花果干 4粒、雪梨 1个、南杏仁 10克、北杏仁 10克

做法

　　1.猪脊骨洗净，放入滚水中煮片刻，拿出来清水冲洗干净

　　2.海底椰、无花果、南北杏，全部用清水洗净，备用

　　3.雪梨洗净，去芯留皮，切大块

　　4.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮程降色候开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大从陆执火煮开，转为小火(汤一定要保持在微滚的状态)，再煮1个半小时，放盐调味即可

营养价值

　　无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰谁到富而全面，除含有人体必需的来自多种氨基酸、维生此止采粒照古菜滑艺二素、矿物质外，还含有柠檬酸、360百科延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。