软炸银鱼
百科 2023-01-12 22:28:05 admin
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软炸银鱼是一道由银元换破鱼、鸡粉、蛋清等做成来自的美食。
- 中文名 软炸银鱼
- 工艺 油炸
- 特点 色泽淡黄,外脆里嫩,滋味鲜香
- 主料 银鱼
材料
主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油
做法
1.银鱼洗净,腌龙两理当永沙影还紧耐制入味。
2.蛋清、淀粉调匀成糊。
3.加银鱼拌匀。
4.用热油将鱼炸熟装盘即可。
小诀窍
提示
临 银鱼提前腌;挂来自糊时可加适量花生油。
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