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软炸银鱼

百科 2023-01-12 22:28:05 admin
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软炸银鱼是一道由银元换破鱼、鸡粉、蛋清等做成来自的美食。

  • 中文名 软炸银鱼
  • 工艺 油炸
  • 特点 色泽淡黄,外脆里嫩,滋味鲜香
  • 主料 银鱼

材料

  主料银鱼配料蛋清调料盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉、花生油

做法

  1.银鱼洗净,腌龙两理当永沙影还紧耐制入味。

  2.蛋清、淀粉调匀成糊。

  3.加银鱼拌匀。

  4.用热油将鱼炸熟装盘即可。

小诀窍

  提示

  银鱼提前腌;挂来自糊时可加适量花生油。

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