细胞的渗透吸水

渗透吸水:细胞通过渗透作用吸收水分的活动叫做渗透吸水。渗透吸水:渗透作用，即水分子(或其他溶剂分子)来自透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散。渗透吸水:存在于活体生物细胞，死细胞的原生质层不具有选择透过性，因此不能发生渗透作用，能进行渗透吸水的细胞一定是活细胞。

• 中文名称 细胞的渗透吸水
• 科目 生物
• 教学对象 高二
• 教学环境 多媒体教室、生物实验室

说明

　　此教学设计任务由南京晓庄学院现代教育技术课程老师yqiong参与教师-维基星光计划进行名wiki教学而发布。此词条为范例词条，由匡小阳选定主题并负责、参与现代教育技术课程的所有同学协作审保照共同完成!

基本信息

　　科目:生物教学对象:高二

　　来自课时:3 教学环境:多媒体360百科教室 生物实验室

学习者特征

　　与一、在此之前同学们对植来自物的细胞结构及植物营养物质的运输方式已经有了一定的了解和认识，在理解上不会存在多大的问题。

　　二、高中生物实验不多，同学们做"植物细胞质壁分离和复原"实验时，在操作细节360百科上可能有待完善。

学习按血培合杆因证卷旧内容分析

　　本节课学习的是人教版高中《生物》第二册中关于植物渗透汽谈育调容胶宜议吸水的内容，主要时学习内容是了解植物细胞渗透吸水的原理，掌握"细胞质壁伤云鱼分离与复原"实验的操作，冲四黑班亮测众优圆些洋及对植物细胞的吸涨吸水、蒸腾作用有一定的了解怀刑。

教学目标

　　1.使学生了解植物细胞的两种吸水方式;理解细胞渗透吸水原理;了解植物体的水分代谢包括水分的吸收、运充势岁婷需类尔矛轴调唱输、利用和散失的大体过程;理解蒸腾作用对植物的作用。

　　2.通过细胞质壁分离和复原的实验，使学生了解探索细胞渗透吸水的方法，巩固制作临时装片的技能;通过分析细胞的吸水原理和探索细胞吸水的过程客兰轴硫兰伤推验承真么，使学生初步学会探索细胞吸水原理的科学方法，训练学生科学的思维。培养学生研究问题的能力。

　　3.通过联矛河国确政四否投等系生产和生活实际，使学生了解研究该课题的实践价值，增强学生关心生产、关心水资源的利用等意识。同时对学生进行结构与功能相适应的生命科学观点的教育。

教学重点

　　1.渗透吸水原理，是本课题的重点。因为:

　　(1)渗透吸水是植物吸水的主要方式，学生只有理解了渗透吸水的原理，才能理解细胞吸水的条件，理解影响植物细胞吸间律载游眼水的各种因素，理解植物体内细胞间的水分传递和植物整体水分的吸收和翻袁报石口社工散失原理。

　　(2)渗透吸收不仅是植物细胞同时也是动物细胞的主要吸水方式，因此，学生理解渗透吸水原理，对理解动物细胞与特晶衡各古右排检措群演外环境、动物细胞与内环境之间的水分交换等有重要意义。

　　(3)在渗透吸水的教学中，可以较好地渗透细胞结构与功能相统一的搞观点;渗透理论分析和实验验证的方法。培养学生研究和解决问题的能力。

　　2.质壁分离和复原的实验，是本课题的又一重点。因为:

　　(1)质壁分离和复原的实验，是使学生理解植物细胞是一个渗透系县若从达革脱现诗议河务统的关键。学生只有通过实验操原延前她相打因作和观察质壁分离和复原的现象，获得细胞吸水和失水与环境溶液浓度的关系的感性认识，才能深入理解细胞是一个渗透系统以及影响叫长前重液规离细胞渗透吸水的内外条件。

理并走立击故弦记气导　　(2)通过质壁分离和复原的实验，可以巩固学生制作装片和使用显微镜的技能。技能需要不断重复练习才能掌握，通过该实验，可以巩固第一章学的制作装片和使用显微镜的技能。

　　(3)该实验是研究细胞吸水的基础实验。它不仅能证明成熟的植物细胞是一个渗透系统，运用该实验的设计思想，可以设计测定细胞水势、验证细胞膜的选择透过性、验证细胞的死活等一系列的生理实验。通过该实验，可以开阔学生解决问题的思路，扩展解决问题的方法。

　　3.蒸腾作用的生理意义，也是本课题的教学的重点。因为:

　　(1)蒸腾作用是植物体水分的吸收和运输的主要动力，也是植物体水分的利用和散失的主要方式。只有引导学生分析蒸腾途径、蒸腾方式以及与水分吸收和运输的关系，才能使学生深入理解蒸腾作用在水分代谢中的地位，理解它对植物体的重要生理意义。

　　(2)蒸腾作用的强弱，是植物体水分代谢的一个重要的生理指标。在一定程度上可反映植物水分代谢状况，还可以判断植物对水分的利用效率。不同生态类型的植物，适应环境的形态和结构特征，与影响蒸腾作用有关，在此可以联系。

　　4.分析渗透原理、成熟的植物细胞是一个渗透系统，是教学的难点。因为:

　　在渗透作用中，水分从水分子密度高的一侧向密度低的一侧运动，由于在细胞中水是溶液的溶剂，因此从溶液的角度来说，水分是从溶液浓度低的一侧向浓度高的一侧渗透，对此学生理解有一定难度。另外，细胞壁和细胞膜在通透性上的区别以及对渗透作用的影响，学生理解也有一定困难。

教学策略选择

　　实验探究法讲授法问题情景法

教学过程

　　一、(该过程在多媒体教室进行,1课时)

　　1.1 明确问题，确定探究方向新课引入

　　通过一组优美的画面，反映生物需要水。水是生命之源，如果没有水就不会有生命，更不会有大自然的异彩纷呈，也就没有诗人那么多奇思妙想。生物需要水，归根到底是细胞的各种生理活动需要水。那么，植物细胞是如何吸收水分?如何利用水分?你能看见吗?你能证明吗?

　　1.2 突出重点，突破难点，组织学生探究

　　首先让学生阅读教材有关文字，再通过观察几个动感画面:(揉面过程;(干黄豆吸水膨胀过程。引导学生观察分析:揉面时水到哪里去了?还能挤出来吗?干种子吸水之后体积怎么变?在98年大洪灾中，干黄豆是否派上了用场?然后通过电脑投影，回忆初中所学的种子结构和根尖细胞特点等内容，最后由同学生归纳总结出两种吸水方式在原理、概念、细胞举例、细胞特点等几方面的区别。

　　1、3 渗透作用的原理

　　首先通过自制教具--渗透作用装置演示渗透作用发生的过程，让一位学生参与确定初始液面，并读出初始刻度，等几分钟后即可观察实验结果。在等待的几分钟内可向学生简述自制教具的方法和优点。让学生仔细观察现象并分析:液面为什么上升了?后来为什么液面又不再上升了?

　　然后通过改变单一变量，让学生观察多媒体的动画模拟过程。

　　最后引导学生进么对照分析，得出结论:渗透作用是指水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜的扩散;发生渗透作用的两个条件:一、具有一层半透膜;二、半透膜两则溶液具有浓度差。1.4在显微镜下观察细胞质壁分离图片，让同学们思考原因。

　　二、(该过程在生物实验室进行，2课时)

　　2.1 植物细胞的吸水和失水

　　植物细胞是否也具备渗透作用发生的两个条件?引导学生作出假设:植物细胞是一个渗透系统，具备发生渗透作用的两个条件。

　　用什么来证明呢?根据前面的演示实验引导学生讨论研究提出解决问题的方案，即设计实验验证假说，引出质壁分离和复原的实验。再通过多媒体课件将成熟植物细胞模式图与渗透装置图进行对比分析，让学生找出两者的相似处和不同处，最后得结论:具有中央液泡的成熟植物细胞是一个封闭的渗透系统，具备发生渗透作用的两个条件，假设成立。至此，教师可引导学生归纳总结出植物细胞吸水、失水条件，总结出植物细胞发生质壁分离和复原的结构基础:细胞是活的，有中央液泡，细胞液具有一定的浓度;细胞壁是全透性的;细胞壁的伸缩性小于原生质层，原生质层是选择透过性膜等。

　　2.2 植物根据系吸水途径

　　通常情况下，土壤溶液的浓度比较低，植物通过根系吸水。 借助多媒体将课本上的静态的吸水途径通过直观动画展示给学生，并通过画面介绍两条途径同时进行，密不可分，而共质体途径为主要途径，再让学生分析层层细胞的细胞液浓度大小。

　　特殊情况下，如一次性施肥过多或盐碱地中，让学生分析植物为什么长不好，会萎蔫甚至死亡?通过几个画面，简单提提盐碱地改良方法或实施无土栽培的情况。

　　2.3 水分的运输、利用和散失

　　通过动画，让学生叙述水分运输的途径、参与的生理活动，这时可复习一下光合作用光反应阶段需要水，并引出呼吸作用的有氧呼吸第三阶段需要水，为日后的讲述铺垫。水分的散失主要方式是蒸腾作用，通过几个画面:树荫底下和太阳伞下，自来水进入高楼大厦。引导学生分析蒸腾散失水分是植物在浪费水分、作无用功呢?还是另一种形式的利用?最后归纳出蒸腾作用的三个意义。

教学流程图

　　探究性教学指的是在教师的指导下,学生主动参与发现问题、提出问题、研究问题、解决和讨论问题的过程,并在探究过程中获取知识、发展技能、培养综合能力的教学活动.它的教学模式是:创造情境、发现问题、分析并作出假设、收集信息、论证评价、实践研究、交流并得出结论、实际应用等.因此,在教学过程中,教师应根据教学目标和学生现有的知识水平,寻找与教学内容密切相关的、可以激发学生兴趣,同时又容易理解的材料,创设出活跃思维的最佳情景,激起学生思考的欲望,使学生参与探讨,从中发现问题并提出问题.

教学评价

　　教师主要从两个方面对学生的学习开展评价:

　　一、课程结束后能通过自己的话概括原生质层、半透膜、选择透过性等名词的定义，并简述细胞渗透吸水的原理。

　　二、让同学们完成实验，了解他们的实验结果，判断他们的实验步骤是否正确，通过对实验的检查，从整体上评价学生实验操作的水平。

　　三、针对本节课合作学习的内容建立了相应角度的评价标准。要求学生自己根据量表自我评价，同时对本小组的其他同学做出评价，然后把评价结果反馈给教师和学生本人。

备注与反思

　　1 通过此次的教学怎样才能在以后的教学中得到事半功倍的效果?

　　2 此类教学方法有什么不足和缺点?

　　3 教学过程中最大的困难是什么，怎么解决?