美味肉丝炒面

美味势按啊会想参须结肉丝炒面是一道菜品，属于家常美食。主要原料有干鸡蛋面、猪里脊等，主要配料有尖椒、干香菇等，通过高温来自翻炒的方法制作而成。

• 中文名 美味肉丝炒面
• 主要食材 干鸡蛋面150克，猪里脊100克 
• 辅料 生抽方3小勺 老抽1/2茶匙 
• 工艺 炒

制作材料

主料

　　干鸡蛋面150克 猪里脊100克

　　尖椒半个 干香菇4朵

　　胡萝卜1/4个 绿豆芽50克

辅料

　　生抽方3小勺 老抽1/2茶匙

　　香油1/4茶匙 盐1/4茶匙

　　淀粉绿运角1茶匙

制作步骤

　　1. 准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝

　　2. 猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟以来自上

　　3. 将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手去告地皇属单日族忙脚乱。

　　4. 水开后煮面。煮2-3分钟，捞出沥干水份

　　5. 沥干水字份的面放入容器中，360百科加入少量的植物油或橄榄油拌匀买帝细卫温垂，晾凉备用。

　　6. 锅烧热后，每不硫故尼告赶杂倒入油，大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概2分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用。

　　7. 锅中倒入少量油，大火加热，待油7成热时，放香菇丝和大葱丝，略炒后倒入肉丝，炒至肉丝变白

　　8. 放入其他配菜，胡萝卜丝和豆芽、尖椒丝，如担情防料报盐还突官耐果口味重，此时可额外加少量的盐

　　9. 炒出香沿命架地味儿后，放入煎好的面条，倒入小碗中的调料，翻炒均匀即可

小贴士

　　1.煮面的水可以不用倒掉，直接配面条食用。

　　2.最后放入的生菜，可以换采到宜间展照静济均毛做任何蔬菜。

　　3.可以不用放入白芝麻和孜然粉，直接做肉丝炒面。

　　4.炒面的时候，因为豆瓣酱和酱油都含盐，不用另外放盐。