美味茶叶蛋

美味茶叶蛋是一道美食，主要食材有鸡蛋、茶叶，调料有桂皮 、五香粉、大料等，该美食通过焖煮并大火续煮的做法而成，其做法与普通茶叶蛋一致。

• 中文名称 美味茶叶蛋
• 主要原料 鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

制作材料

主料

　　鸡蛋30个

辅料

　　八角 桂皮

　　花椒 香叶

　　茶叶 五香粉

　　来自盐 老抽

　　糖 鸡精

制作步骤

　　1. 鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开)。

　　2. 鸡蛋拉溶轴排士相希械跳煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟360百科，然后关火焖2-3分钟。(不能煮太久，否则鸡蛋就老了)

　　3. 焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。

　　4. 冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。

　　5. 重新加水后，加入调料始派让:八角、桂皮、花椒、香叶，

　　6. 加半碗老抽、半碗白糖，

　　7. 加五勺盐、加五香粉，

　　8. 大火煮开后盟厂七缩想由核吧养看调成中火，翻动下鸡蛋，加送施容入鸡精，然后小火煮15分钟。(因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的)

理述绿双打电失都　　9. 不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟多和天师岁状介。

　　10. 关火后至少浸一小时再吃，后面的鸡蛋就是越久越好吃了，因为泡在汤里的时间越来越久了嘛。吃之前最好再煮一下，煮开亚图群识著团认位矛久就行。

小贴士

　　1、裂痕最好敲的细一些，多一些，

　　2、最后煮好后的鸡蛋，最好焖一会，这样来自更加的入味。