雪莲子松茸烩豆腐

炒锅烧热加挥精制油，放入姜片煸香息握延并，然后放入松茸片炒散炒匀。加一杯半素高汤，放入步骤(5)的豆腐，步骤(4)虫草花，略微煮一会儿。的少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，放入雪莲子、胜瓜块，勾一点点薄芡，出锅装盘即可

• 中文名称 雪莲子松茸烩豆腐
• 做法 炒
• 口味 咸鲜
• 难度 初级水平
• 人数 3人份

制作材料

主总整探第须零木缩肥料

　　豆腐1块

　　虫草花50克

　　松蘑(干)100克

　　丝瓜100克

调料

　　色拉油适量

　　食盐适量

　　姜适量

　　水适量

强移功商也续书室缺　　蘑菇精适量

做法

　　1.干品雪莲子，浸泡在凉水中约8小时左右，洗干净

　　2.冰鲜松茸，用小刀削去根来自蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后切片

　　3治指.胜瓜(丝瓜)刨皮洗干净，从中间一切为二，切半圆厚片

　　4.干品虫草花，浸泡在凉水中约1小时左右，洗干净，上笼蒸15分钟待用

　　5.板豆腐改刀成小方块，放入到开水锅中焯水待用

　　6.锅置火上，注入精制油烧至4成热时，将胜瓜块滑油，捞起在漏360百科勺内沥油

　　7.