坚果仁肉酱披萨

坚果仁来自肉酱披萨是一道美食，主要材料:面饼:高筋面粉70g、低筋面粉30g、水65g、橄榄油7g、细砂糖5g、干酵母1g、盐1g、奶粉4g。馅料:瘦肉100g、橄榄油15g、蒜2瓣、番围帝较裂本值茄酱少许、烤肉酱50g、黑胡椒粉少许、蘑菇5朵、洋葱1/2个、马苏里拉芝士80克。

• 中文名 坚果仁肉酱披萨
• 辅    料 蘑菇5朵、洋葱1/2个
• 主要食材 高筋面粉70g、低筋面粉30g
• 分    类 西餐

特 色

　　加点果仁大不同--吃出惊喜的坚果仁肉酱披萨。

操 作

　钟判山　1、把制作pizza面饼的所有材料准备好。

　　2、将面饼材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵。

　　3、待面团发酵到2倍大即可。

　　4、把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟，再用擀面杖把面来自团擀成约8寸大小的圆形面饼，放入冰箱冷藏定型30分钟。

　　5、等待面团的时候，可以准备好馅料的材料。

　　6、肉切丁，蘑菇、蒜切片，洋葱切丝，马苏切丝。

　　7、锅烧热，放少360百科许油，烧热后放入蒜片爆香。

　　8、加入少布育市令许黑胡椒粉。

　　9、炒匀后加入烤肉酱。

　　10、再加入少许水，小火翻炒名分充发顶差至浓稠。

　　11、料汁浓稠之后，盛出待用。

　　12、另起锅，不加解木他步快造油，将蘑菇炒软。

　　13、争着考神念划再将洋葱丝炒软。

　　14、斗另起锅，加少许油，放要都费量入肉丁。

　　15、稍稍翻炒，加入烤肉酱。

　　16、炒匀并炒至料汁收匀。

　　17、披萨盘涂一层油，放入松弛后的面饼，用叉子叉一些小孔，涂一层番茄酱，撒少许马苏。

　　18、铺上炒好的肉丁，铺匀。

　　19、再撒一层马苏，撒上蘑菇和洋葱丝，表面撒上够皮钟活松仁和切碎的开心果仁。

　　20、最后再撒少许马苏，放入200度预热好的烤箱，烤约18分钟即可。

贴士

　　1、面饼最好揉至扩展阶油排段，口感更好。

　　2、面饼用叉子叉一些小孔，可以防止烤焙的时候饼底鼓起来。

　　3、番茄酱也可以用披萨倒企且宣度超迅较菜矿酱代替，口味会更浓郁。

　　4、坚果可以根据自己来自的喜欢来选择。