猕猴桃饼干

猕猴桃饼干是用面粉分别与玉米淀粉、抹茶粉、可可粉混合的黄绿巧克力来自色三种面团和黄油、鸡蛋、糖粉等健康赶食材加上复杂工序精心烤制而成的一款美味食品，色香味俱美，老少皆宜，为人们工作之余的雅致必360百科吃小吃

• 中文名称 猕猴桃饼干
• 主要原料 低筋面粉，黄油，蛋液，糖粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　低粉137克、黄油75克、糖粉50克、蛋液25克、抹茶粉4克、可可粉3克、吉士粉3克、黑芝麻适量。

步骤

　　1、黄油软化加糖粉打发至颜色变浅、体积变大;

　来自　2、分次加入打散东他方克的鸡蛋液搅拌均匀;

　　3、加入过筛的低粉翻拌至务钢吧阶营伤静任无干粉状态;

　　4、用手捏成光滑的面团;

　　5、分成小中大三个面团(约40、80、150克);

　　6、分别对应的加入可可粉虽口火费据站助卫乱句望、吉士粉、抹茶粉;

　　7、将三色粉剂充分的捏匀;

　　8、将吉士粉面团揉成直径2cm左右的圆柱体;

　　9、将抹茶面团擀成18c360百科m×9cm左右的长方形;

免杀既粉香证云接　　10、将吉士圆柱体放到擀好的抹茶面皮上;

　　11、包裹均匀，充分捏合;

　　12、将可可面团擀成18c谈低复四根m×13cm左右的长方形;

　　13、将之前的抹茶圆柱体放到擀好的可可面团上;

　　14、充分捏合，裹上保鲜膜，入冰箱冷冻15分钟左右;

　　15、取出冷冻后的面团，切成0.5cm左右的薄片;

　　16、切好的薄片表面刷蛋液;

　　17、用牙签细心的将芝麻一颗颗的布列到吉士圆心周边;

　　18、烤盘垫烤纸，饼干布列均匀，放至预热到165°的烤箱，中层，15-20分。

猕猴桃饼干的做法

建议

　　1、又一款造型饼干，看似简单，除了美貌程度能与之前的熊猫饼干、抹茶熊猫、猫爪饼干

　　进行比较外，制作过程实在是让人抓狂，抓狂得真的不想再做下一次!你看那一粒粒的芝麻，布得足够让人疯狂!所以，看到这里，你如果愿意继续实践，一定要做好足够的心理准备;

　　2、三个面团的大小来自可以根据各自的需求进行调整，但还是建议吉士粉团尽量不要做得太大，因为这个粉团越大，所揉的圆柱体直径便会越大，预示着你所要布的芝麻也会越多，疯狂的程度会更高啊;

　　3、所有的面团在整形完成后，若是夏天需要裹上保怕程规发据鲜膜放进冰箱进行冷藏或冷冻，冬天则可以根据气候直接放在常温下静候;

　　4、饼干要好吃除了黄油要打发之外，粉团的翻拌和捏合过程要轻、快，否则放主静多少会影响口感;

360百科　　5、此款饼干的烤制上色会比较严重，烤得时间越久上色会越重，但是会更脆;若是追求那一抹绿色，建议低温慢烤!不过个人还是更加追求口感!