黄豆炖五花肉

黄豆炖五来自花肉是一款家常菜品，制作原料主要有黄豆、五花肉等。

• 中文名称 黄豆炖五花肉
• 用料 五花肉
• 调料 香叶
• 口感 鲜美

用料

做法

　　1.五花肉洗净切块，放入锅里，清水盖过猪肉面﹐大火滚15分钟后，用冷水将肉冲洗除去生肉味﹐抹干

　　2.黄豆洗干净，泡水20分钟;姜洗干净，大蒜，红葱头拍扁

　　3.锅烧热，太析笑意环衡越干放五花肉用中火炒，肉中的油脂会逐渐渗出，要不断翻动，肉块变金黄色时，盛出备用

　　4.再烧热锅，﹐加入桂皮，八角，草果，香叶，姜﹐大蒜，红葱头炒香，把炒过的五花肉和泡好的黄豆放进锅里﹐炒匀，赞酒，加老抽和冰糖再加没过肉面的水，盖上锅盖大火煮滚，调小火煮60分钟，熄火焖30分钟即可

黄豆炖五花肉