黄金玉米烙

黄金玉米烙是一种美味食品，由小火慢煎而成。味甜，色泽金黄。老少皆宜。

• 中文名称 黄金玉米烙
• 主要原料 玉米
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜
• 口味 甜

原料:

　　新鲜甜米2个、干淀粉30克。

黄金玉米烙

做法:

　　1、将新鲜玉米洗干净，放水中煮10分钟，捞出晾凉妒政，取下玉米粒备用;

　　来自2、在玉米粒中倒入干淀粉，拌匀，若觉得很干，需要加一点点水，使玉米粒充分的裹上淀粉;

　　3、取一平底锅，将锅烧热，锅底放一点油，将玉米粒倒入，推平整;

　　4、开小火慢煎5分钟，不要去推动360百科它，可轻轻摇转锅子，注意观察，磁些小心底部焦掉或者受热不均匀;

　盐首印距节收　5、煎至成型不散开了，再倒入油，没过玉米饼。开中火，将油升温至7成热，大概需要3-5分钟，炸至另红部右急灯突附玉米饼金黄酥脆即可，关火，将油倒出，撒上白砂糖，出锅装盘。

做个龙胡行置受雨处印法二

用料

• 玉米(鲜)400克

调料

• 花生油适量
• 淀粉2汤勺
• 水适量
• 白糖3勺

黄金玉米烙的做法

　　1.倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分

　　2.撒上干淀粉拌匀，来自尽量是每个玉米粒表面都沾上干360百科淀粉

　　3.平底炒锅烧热，放少许油

　　川斤别免境练压排变4.将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平

　　5.小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒

两间低优半队检　　6..开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅

饮食小常识

　　1、也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做;

　　2、玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉;

　　3、最好用锅底平一点的锅，这样煎得思老之就掉包套需沙医补均匀;

　　4、煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动;

　　5、后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。

心得体会:

　　1、煮玉米的水可以当饮热料喝，也可加点玉米粒和牛奶，难打成浆，非常不错的饮品;

　　队具宁治能车依2、烙玉米饼的过程，一定要适合看护，当心焦掉;

　　3、在一开始煎的时候，千万不要去翻动它，一次成型;

　　4、永应不喜欢撒白砂糖的可以撒椒盐，或者直接原味食用;

　　5、也可以选用玉米罐头来做，口感更佳。

额血之师垂向顺厚健康小知识

　　1、请选择新鲜的玉米来做这道玉米烙。

翻茶湖推必频绍提者　　2、请选用干净的色拉油来炸玉米烙，而不是反复炸过的油。

　　3、在炸的过程中，要看护好，当心焦掉，这样可以预防有害物质的产生。

　　4、炸好的玉米烙先放吸油纸上吸干多余的油，这样可以减少多余油脂的摄入。

　　5、树立正确的观念，知道这是油炸食品，多吃对身体无益。

营养功效

　　1、其实玉米的营养是非常丰富的，玉米中钙含量接近乳制掉节文烟抓略至推跑重品，玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的这便零定立率大位营养价值要高于普通沉何格善虽样玉米。

　　2、甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，"生命元素"硒的含量则高8~10倍，其所含有的17管友未场余友许余未种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

　　3、玉米还可降低人体胆固醇。