炝拌五色蔬菜塔

炝拌五色蔬菜塔是一道简单的家常菜，所用材料为穿心莲300克、黑木耳10克、胡萝卜1/2根。

• 中文名 炝拌五色蔬菜塔
• 工艺: 拌
• 难度: 初中水平
• 人数: 2人份

属性

　　口味:酸辣味

　　准备时间:30分钟

　　烹饪时间:<10分钟

用料

视非衡风算艺史括拉罪北　　主料

　　穿心莲300克

　　黑木耳10克

　　胡萝卜1/2根

　　辅料

　　红椒1/2个

　　黄椒1/2个

　　调料

　　食盐1.5茶匙

　　蒜5克

　　花椒15粒

　　干辣椒4个

　　香醋1/2汤匙

　　小葱2根

　　植物油1.5汤匙

做法

　　1.穿心莲摘来自去老叶、洗净，彩椒切大块

　360百科　2.黑木耳泡发洗净，胡萝卜切丝

　　3.用水分别令圆商免杀并行把彩椒和黑木耳焯水

　　4.再把胡萝卜和穿心莲焯哥燃啊支超水

　　5.干辣椒切段，葱蒜剁成末

　　6.锅里放植物油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味

　　7.焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末，拌入炝好的辣椒油，加入盐、香醋和小葱

　　8.搅拌均匀后整型装盘就完成了