洛神花饼干
百科 2023-01-13 01:07:02 admin
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洛神来自花饼干是由蛋液、洛神花、低筋面粉等主要食材做成的一道菜品。
- 中文名称 洛神花饼干
- 主要食材 蛋液，洛神花，低筋面粉
- 难度 普通
- 辅料 黄油、糖粉
做法
无 1.黄油提前室温软化，糖用料理机打成糖粉。洛神花用热水冲泡变软，拿出挤干水份，剁碎，用糖水冲泡更好。(洛神花会有一定的染色，木质筷子碰到的话，不容易洗掉。我家的筷子就牺牲了，木质或竹制的菜板也会染色，切了以后要马上清洗) | |
2.黄油与糖粉搅拌均匀，来自不用打发，加两勺蛋液，360百科在搅拌均匀 | |
3.低粉提前过筛，与剁碎的洛神花搅拌成团 | |
4.拿出，整形，放冰箱冷冻一小时 | |
5.将面团取出，切成薄片采益用位留团可，烤箱预热180度，15分钟就好了。 |
小贴士
1.烤的过程中会从粉色慢慢变成紫色，再从紫色变成黄色，其实与普通的曲奇没区别，图片只不过是没烤之前的样子
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