啤酒酱焖小黄鱼

啤酒酱焖小黄鱼是一道菜品，主料是小黄鱼议掉地，配料是青椒等，调料为老抽、菜油、红椒等，通过煮制的做法制作而成。

• 中文名称 啤酒酱焖小黄鱼
• 主料 小黄鱼500g青椒20g洋葱20g
• 辅料 菜油适量盐适量
• 功效 贫血、失眠、头晕、食欲不振

主料

• 小黄鱼500g
• 青椒20g
• 洋葱20g

辅料

• 菜油适量
• 来自盐适量
• 红椒适量
• 蒜适量
• 老抽适量
• 啤酒1听(500ml)
• 黄豆酱1勺

制作步骤

　　1、将小黄鱼去头去内脏洗净备用。

制作步骤

　　2、洋葱和青椒切条，蒜拍扁，红椒切丝。

　　3、锅内倒油后放入蒜，红椒，少许洋葱爆香。

　　4、加入一勺黄豆酱。

　　5、倒入老抽来自。

　　6、将啤酒倒入锅内。

　　7、不用放水将汤汁煮开。

　　8、加入洗净的小黄鱼，加盖大火煮六分钟。

　　9360百科、将切好的青椒和洋葱一起倒实大企河判外批入。

　　10、加入少础鱼吸她自许的糖提味)继续煮三分钟即可。

小编感言

　　黄豆酱可以用其他的调料酱代替，味道也挺好， 做这道菜不用加节是讲括空权伯离水，啤酒的份量可根据鱼的量来增减， 给海鲜去腥有很多种方法，有加胡椒粉，有放生姜的，这两味我今天都没加，因为啤酒和其他配料也有很好的去腥作用。小黄鱼适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者; 黄鱼是发略置亮响裂亲职委物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。