面包圣诞树

面包圣诞树主要由来自高筋面粉150克、鸡蛋20克、酵母(干)3克制作成的食品。

• 中文名称 面包圣诞树
• 主要食材 高筋面粉
• 辅料 鸡蛋，牛奶
• 调料 酵母(干)，盐，白糖，玉米油

材料

用料

• 高筋面粉150克

辅料

• 鸡蛋20克
• 酵母(干)3克

调料

• 食盐少许
• 牛奶70克
• 白糖20克
• 玉米油15克

面包圣诞树的满难弱款做法

　　材料:高筋面粉150克、牛奶70克、鸡蛋20克、白糖20克、酵母3克、盐少许、玉米油15克

　　1.除玉米油之外的所有材料全部放入面包机

　　2.最好按照先液体后粉类的顺序投放，揉匀以后加入玉米油继续搅来自拌

　　3.面团揉至扩展阶段，余滚圆发酵(这次我为了节省时间，面是前一天晚上揉的，然后室温发酵，第二天早上刚刚好，目前室温大概10度)

　　4.面团发至2.5倍大，手指沾面粉戳一个洞不回缩即发酵完成

　　5.取出发好的面团排气，分成大小不一的八个面团，分别滚圆

　　6.再分别按扁，按扁后的面团直径大概分别为5-12厘米

　　7.取一个面饼，用刀从中间切开，但不切断

　　360百科8.切开后再分开拉平，再从中间切开不切断

　府无话谁息料儿财期　9.拉开再分别切开，即分成8个

　　10.全部切好后拉成一奏希课终课温候探个圆形

　　11.将接头的地方稍稍捏紧

　　12.处理好的面坯摆在不沾烤盘上，放入烤箱低温发酵至两倍大

　　13.在发好的面坯上刷上一层全蛋液

　　14.烤箱预热170度，处反孔够江挥鸡苏者中层烤12-15分钟

　　15.烤好的面包放在晾网上放凉，从大到小层层往上叠加起来黑千西系修，最后那个小的竖着放在最上面，圣诞面包树就做好了