马蹄牛肉饼

马蹄牛肉饼 :选择牛里脊肉，蒸好的牛肉饼口感很嫩，比直接让宝宝吃牛肉好消化的多范连皇理。

• 中文名 马蹄牛肉饼
• 主要食材 牛里脊肉
• 分类 中餐
• 口味 口感很嫩

主料

　　牛里杨呼整令与脊100克 、马蹄6个 、盐2克 、生抽1/2茶匙 、淀来自粉10克、白糖少许 、水2大匙

做法

　　1.将牛肉洗净切成大块，用碎肉机打成牛肉碎 ;

　　2.马蹄去皮洗净，切成小丁状 ;

　　3.将牛肉泥和马蹄丁放入大碗中，加入所有调料用筷子朝一360百科个方向拌至上劲 ;

　　4.将肉饼放入蒸锅中，大火烧开后蒸10分钟即可 。

营养价值

　　现代社会的孩子，娇生惯养，什么都不能少什么都不能多。因此，很多家长在宝宝满周岁的时候都会带去做微量元素的检测。如果缺锌的话，除了服用锌硒宝补锌外，还可以在日常饮吧阻食中调节一下，给宝宝做些美味的补锌菜。

　　牛肉中富含锌，锌不但有益于宝宝神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，还有助于保持宝宝皮肤、骨骼和毛发的健康，故给宝宝吃点嫩牛肉还是非常有益的。牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成分。牛肉所含的蛋白终质中人体必需的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌，所以说它的营养价值很高。牛肉中的锌比植物中的锌更容易吸收，人体对牛肉中的锌的吸收率为21%￣26%。