泡椒炒鸡心
百科 2023-02-19 01:57:19 admin
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泡椒炒鸡心，是一道家常菜，味道香辣，鸡心娇嫩，色泽暗亮，男女老少皆宜。
- 中文名称 泡椒炒鸡心
- 分类 家常菜
- 口味 香辣
- 主要食材 鲜鸡心，泡椒，泡姜，芦笋
材料
鲜鸡心(还是忘了重量)，泡椒泡姜，芦笋
做法
1、鸡心洗净对半切开加适量料酒和少许生粉拌匀，芦笋洗净切小段，泡椒泡姜切小粒，生姜少许切小粒。
2、炒锅放油，放鸡心翻炒至变色，下泡椒泡姜生姜粒翻两下，再把芦笋段倒入翻均，加入适量盐，鸡粉调味起锅。
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