茉莉花粥

茉莉花粥是以茉莉花，粳米为主料制作的药膳。用鲜茉莉花60克，粳米50克。待煮至米将熟时放入茉莉花，熟则即食。

有疏肝理气、健依去脾运湿、化浊宽中等功用处句求社如三衡危。宜用于调治纳呆验直、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用，尤其对痛经者更为适宜。

• 中文名称 茉莉花粥
• 分类 药膳
• 主要食材 茉莉花，粳米
• 功效 清热解暑、化湿宽中

基本材料

　　干茉莉花30克(鲜品60克)，粳米50克，

茉莉花粥

基本做法

　　待煮至米将熟时放入茉莉花，来自熟则即食。

食疗功效

　　有疏肝理气、健脾运湿、化受逐广纪浊宽中等功用。宜用于调治纳呆、腹胀、恶心呕吐、胃脘隐痛等。女性在行经期间亦宜食用，尤其对痛经者更为适宜。

　　有清热解暑、化湿宽中的作用，治暑热纳差、胃脘隐痛等症。对女性有痛经者更宜，经期也宜食用。

中医药膳

　　[原料]茉莉花3~5克，粳米60克，白糖适量。

　　[制法)茉莉花加深语演级再水煮开后捞出，入粳米煮成粥，加白糖调食。

　　[适应证)适用于脾虚肝郁所致的老年溃疡病。

　　[注意)酌情食用5~7天。