甜辣酱拌腰花

甜辣酱拌腰花是一道美食，主要制作材料有猪腰二个 。

• 中文名 甜辣酱拌腰花
• 主要原料 猪腰二个
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 副作用 无

材料

来自　　原料:猪腰二个

　　配料:泰式甜辣酱二娘计笑大勺

　　辅料:盐，黄酒，冰水，麻油，葱花

制作过程

　　1、猪腰切开，剥去外膜，去除里面白色的脂肪，切成薄片，反复用流动的水冲洗干净。

　　(卖肉的店家大都愿意替你处理好，请他做时切干净点也行)

　　2、锅中水烧开，加少许盐、黄酒，放入腰花。

　　3、水再次滚后，把腰花捞出，浸入冰水中。

　　(冰水稍浸，是为了口感更脆爽些)

　　4、5分钟后，把腰花推突计沉县报挥鸡格龙取出，沥干水。

　　5、拌入适量泰式甜辣酱，盐、麻油和事先切好的葱花。