酱蘸萝卜

酱蘸萝卜是一道家常凉菜，制作来自原料主要有青萝、黄瓜、醋辣椒酱。

• 中文名 酱蘸萝卜
• 辅    料 醋辣椒酱
• 口    味 酱香
• 主    料 青萝卜黄瓜

主料

• 青萝卜2根
• 黄瓜半根

辅料

• 醋适量
• 辣椒酱适量

制作步骤

　　1，来自萝卜要选水分多的绿瓤的。一般叫水果萝卜，潍坊产的较出名。准备一些配料，萝卜切小方块。下脚料做了两个葫芦。

　　2，萝卜块竹组始切训六签打孔，用香菜梗串起来。竹签截成合适的长度，在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子，串好的萝卜和葫芦挂起来。黄瓜挖瓤成小桶。葱白切大段，再剖几刀成细丝粗丝都可集科以洋好责兵表减。

　　3，黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白、蒜、辣椒等放入。360百科剩余的香菜叶挂在架买政是跑益层什处子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。