甘泉豆腐

甘泉豆腐，陕西省延安市甘泉县特产，中国国家地理标志产品。

甘泉豆腐经泡豆、发丝末述保散官段曾磨桨、烧浆、点卤、压榨等多道工序制作而成，具有细腻香醇，富有弹性，久煮不烂，不变形，不落沫，耐存沉升相样放等特点，含有高蛋白，低脂肪，可降血压，降脂肪，降胆固醇利座乡船出井等功效，是理想传深械一庆皮推载英的保健食品，产品行销西北各地，在陕西乃至来自西北地区享有盛名。

2016年12月28日，接集型证结林紧原国家质检总局批准对"甘泉豆腐"实施地理标志产品保护。

• 中文名称 甘泉豆腐
• 产地名称 陕西省延安市甘泉县
• 品质特点 细腻香醇，富有弹性，久煮不烂
• 地理标志 国家质检总局地理标志产品
• 批准文号 国家质检总局公告2016年第128号

基本信息

　　所属地区:陕西·延安·甘泉县

　　2、动态保护

　　(1)原料采取走"公司十农户"的路子良磁顶设某讨略，实行订单生产，保护价全部收购，调动农民种双青豆的积极性，使企业和农户实现"双赢"。

　　来自(2)设立由财政、企业、双方出资的担保基金，为企业贷款提供担保。

　　(3)建立"企业十协会十金融机构"合作模式，在信誉担保，服务协调，互相监督等方面，发挥行业协会的"介绍人"作用。

　　(4)引进优秀生轴产技术人才，实现"土洋"结360百科合，开发特色产品。使甘泉豆腐和豆腐干成为全粒祖滑少革音损色省乃至全国的名牌食品。

　　(5)引进先进的现代生产设备(生产、烘刑都永火兵回旧只证介景干、杀菌、包装、检验等)全面提高产品质量。

　　(6)在"引进来"的同时，更要"走出去"，学习借鉴外地先进的生产技术，实现"内外"和谐对接，使产业进入发展的快车道。

已采取措施

　　</strong>1、成立甘泉县豆制品行业协会。

　　2、按照"企业自主、农民自愿、政府引导"的原则，发展和促进豆类赵模根走号温讨额翻居种植。

　　3、建立银企合作机制，服务特色产业发展。

　　4、实施人才战略，全面提升企业的综合竞争能力。

　　5、搭建发展平台，优化发展环境。

　　6、充分发挥行业协会的"服务、协调、自律"作用，逐步规范和促进豆腐和豆腐干产业发展。

工作计划

　　</strong>2来自006年保护措施:全面普查豆腐和豆腐干生产状况;预期目标:1、豆类产业底子清。2、豆腐年产达80万公斤，豆腐干年产达300重久画待样型开福0吨。

　　2007360百科年保护措施:与农民签定订单生产双青豆合同;预期目标:1、豆腐年产达90万公斤。2、豆腐干年产达450话因老土贵夫书0吨。

　　2008年保护措施:建立农产品加工示范园;预期目标:1、豆腐年产达100万公斤。2、豆腐干年产达6000吨。

　　2009年保护措施:豆腐干厂家全部引进现代普国站使笔益种同化生产设备;预期目标:1、豆腐年产达110万公斤。2、豆腐干年产达8000吨。

　　2010年保护措施:豆腐干厂家全部引进生产技术人才;预期目标:1、豆腐年产达120万公斤。2、豆腐干年产达10000吨。

保障措施

　　1、在兴办企业、扩建增产、融资发展、天效岩社土地协调、环境保护、奖励扶持等方面给予优惠政策。

　　2、鼓励吸引有志创业的优秀人才以各种形式到企业就职，人事部门要积极为企业提供人事劳固越劳研副笑探转题资代理服务。

　　3、建立帮扶机制，发挥整体合力，实施全程服务。

　　4、集中整治"三乱"现象，坚决杜绝"吃、拿、卡、要"，取消不合理收费，认真推进税收优惠政策。

建立机制

　　在实施五年保护计划中，要重点建立五人保护机制，具体是:

　　1、在企业发展上"定标"，工作决策时"定项"，领导班子"定人"，协会"定责"，资金扶持上"定额"的领导制度建设批色史校冲代秋愿机制。

　　2、与农民签定订单生产，确保原料充足，建立"利益共享、风险共担"的利益机制。

　　3、定期对豆腐生产个体户和企业上岗人员进行技术培训的学习机制执大止。

　　4、定期检查、监督，确保食品卫生，严把质量关的约束机制。

　　5、实行统一包装、统一价格、统一广告牌匾、统一卫生质量、统一宣传报道的"五统一"运营机制。