红酒柠香银鳕鱼

红酒柠香场密银鳕鱼是一道由银鳕鱼、芦笋为主要食材制成的一道美食。编控该菜品具有含有丰富的dha，营养价值高，减轻体重等功效。

• 中文名称 红酒柠香银鳕鱼
• 主要食材 银鳕鱼 ，芦笋
• 分类 私房菜
• 口味 鲜香

所需食材

原料

　　银鳕鱼 芦笋

调料

　　橄榄油 红酒 盐 黑胡椒粉 生抽 柠檬

制作方法

做法一

　　1. 将水烧开将三文鱼煮熟，水烧开，三文鱼放入水中关小火，低温煮熟

　　2. 菠菜洗净焯水，锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。

　　3. 锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎赶界死古继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。

　　4. 做西餐摆盘是很重要的。先放酱汁在放一层菠菜最后放上三文鱼，撒少许黑来自胡椒和盐，最后放上切360百科碎的小萝卜即可。

做法二

　　1.把鳕鱼冲洗干净一下后放入盘子里;

　　2.用干净的厨房用布或者厨房用纸擦干鱼块;

主图验杂呢三世脱强训　　3.加入适量的盐擦拭根火际操曲限鱼的两面;

　　4.倒入一勺左右的红酒用手擦匀扩吸;

　　5.加入一些黑胡椒粉，挤上几滴柠檬汁;

　　何化6.加入一勺左右的生抽;

　　7.用手再把调料抹均匀,腌制20;

　　8.热锅倒入适量的橄榄油，放入鳕鱼，中火煎到两面变的微黄;

　　9.表面淋上生抽，再淋上点红酒收汁即可装盘;

　　10.重新起锅放入橄榄油把芦笋煎一下，撒点黑胡椒粉放在盘里做配菜 。

　洲妒要守良城　小贴士

　　1.银鳕鱼营养价值高，是少数的美味深海鱼之一，含航低阿动定刚列冷等有丰富的dha，欧洲人称它为"海中黄金"， "餐桌上的营养师"，而且大家要知道，只有类似银鳕鱼的深海鱼才含错种茶总往周本光谓有丰富的omega-3脂肪酸哦;

　　2.鳕鱼种类也很多，其中以银鳕鱼最好。鳕鱼肉质白细鲜嫩，清口不腻。现在超市里销售各种鳕鱼,但其实很多价格低溶提司今财置顺几团廉的都不是真正的鳕鱼，而是油鱼。真正的鳕鱼看上去肉质细嫩，鳞片小，身上有小小的银色圆点，但靠肉眼有时实在难辨别，但是价格方面还是天壤之别，银鳕鱼每斤价格至少上百元，低于这个价格的就不是银鳕鱼。我买守名协刚必能的要198元每斤，所以也就难得吃吃。

　　3.鳕鱼煎的时候最好用中小火，两面各煎3分钟就差不多了，很容磁步料初因斗径严部易熟的。

食用须知

　　葡萄酒有减轻体重的作用，来自每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热走坚镇关量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。