当归猪肝汤
百科 2023-01-07 07:16:45 admin
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当归必道穿农错赶车粉静猪肝汤是一道菜品，主料为当归、猪肝。
- 中文名称 当归猪肝汤
- 主要食材 猪肝等
- 分类 汤类
- 调料 盐等
原料来自:
当归1片、香附1钱、猪肝4两、姜片1块、金针适量、西洋莱2~3棵、5碗高汤。
制法:
关笑尔分坚措倒 1.猪肝切片、清水洗净，再浸泡片刻。
2.滚水氽烫猪肝，水开即关火，浸泡片刻再捞出(用余温烫熟，并流出血水)。
3.将当归、香附、5碗高汤续练放入锅中煮约10分钟后，即入猪肝、姜片、金针菇、西洋莱，最后再加点盐调味即可。
功效:
补血活血、理气解郁。
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