猪血炖豆腐
百科 2023-02-24 20:47:23 admin
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猪血炖豆腐是一道以豆腐为主要食材制作的菜肴。
- 中文名 猪血炖豆腐
- 材料 豆腐
- 难度 普通
- 工艺 炖
原料
猪血、豆腐、姜片、来自大蒜、小米辣椒、肉末、生抽、豆瓣酱、糖360百科、盐
菜品特色
烹饪简单
营养价值
营养丰富
做法
1.豆腐跟猪血切成长条状，肉丝用料酒跟姜末腌一会 |  |
2.豆腐先炸至金黄色放入砂锅中，下油爆香姜片辣椒，加入肉丝煸炒，加破范宣斤径正容东验入豆瓣酱煸炒，加水找美找听由重阳，水开后放入猪血，加入盐生抽，等猪血烧开后放入砂锅中一起炖 |  |
3.大火烧开后，用小火炖个15分钟直到豆腐猪来自血入味，用生粉勾芡，撒上大蒜叶子就可以开吃拉 |  |
小贴士
1.豆瓣酱带有有咸味，盐不要放多了
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