洪雅老腊肉

洪雅老腊肉是一道美食，主要制作材料有腊肉。

• 中文名称 洪雅老腊肉
• 主要食材 猪肉
• 调料 精盐等
• 工艺 熏制

饮食文化

　　洪雅老腊汽一决氧触阻把息史肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法，瓦屋山人喜欢把腊肉煮熟，切两践头帮伟背带成大块，再用小碟装上调料，用来沾着吃。这种吃法原始粗来自犷，加上肉质鲜嫩、入口化渣、诱人食欲，若你来到瓦屋山，坐在原始森林里，毫无顾忌地和羌家同胞大口360百科吃肉，大口喝酒，可谓发节改与饭交亚来振岁爽极了!相信你会毫不犹豫地带一些老腊肉给家人、响朋友、同事，一起回味无穷吧!

手强来技照创制作方法

　　瓦屋独便山的老腊肉就是把生态猪洗净杀毕后，把肉割成约2斤重的长条，抹上精盐及各种调料，用柏树丫、锯末发烟，长时间熏制而成，其肉色彩金黄透明，可保存数年。