香菇炒猪心

香菇炒猪心反叶当每联略景是一道由水发香菇50 克重风旧，熟猪心200 克等食材制成的食品。

• 中文名称 香菇炒猪心
• 主要食材 水发香菇，熟猪心
• 调料 料酒、精盐、葱花、湿淀粉、油
• 工艺 炒

制作原料

　　1. 主料:水发状行香菇50 克，熟猪心200 克，笋片20 克。

　　2. 调料:料酒、精盐、葱花、湿淀粉，麻油、猪油。

制作方法

　形更游再级料价损　1. 将水发香菇去杂洗净切片，猪心切片。

　　2. 锅中加入猪油，烧热放入葱花煸香，放猪心片煸炒，烹入料酒煸炒几下，加入香菇、精盐煸炒至入收哥顶分年又个味，用湿淀粉勾芡，淋入麻油和民备增倍出锅即成。

食疗功效

　　香菇读上目展适冷能那务具有益气生津、滋补作用，猪心有结情载倍获思夜训补血养心、安神定志的作用，配以清热化痰的竹笋烹制而成的滋补菜肴，其功重在补心养血、安神定志，适用于气血不足、阴血亏虚所致的惊悸、怔忡、心神不安、心烦失眠或夜寐恶梦、易惊醒等病症。