奶香馒头卷

奶香馒来自头卷是一种食物，制作原料有高筋面粉小、酵母粉等，奶香馒头卷口感柔韧有咬劲，味道香甜。

• 中文名 奶香馒头卷
• 配    料 酵母粉 牛奶
• 主要食材 高筋面粉
• 分    类 家常菜

用料

• 高筋面粉250克
• 红豆沙180克
• 酵母粉2克

辅料

• 泡打粉0.1克
• 牛奶120克
• 白砂糖40能华边克

奶香馒头卷的做法

　　1.

• 此步骤很有用料步骤用时:10分钟
• 高筋面粉250克
• 酵母粉2克
• 泡打粉0.1克
• 牛奶120克
• 白砂糖40克

　　取一小碗倒来自进小半碗牛奶放进微波炉加热30秒，取出放进酵母粉和8克白砂糖搅拌均匀静止10钟，面粉加入少量泡打粉拌匀，分次少量加入酵母水用筷子同一方向搅拌，加入牛奶搅倒没有干粉

输带距晚位　　2.

　　用手把面糅成光滑的面团盖上保鲜纸360百科放在温暖的地方进行一次发酵

倒汽龙婷既具异含扩们划　　3.

　　夏天约需2小时，冬天约需4哥味济降小时

　　4.

　　发好的面刑团手感柔软温暖，手指按下既不马上回缩也不塌旧清叶药微陷

　　5.

　　发好面团取出放案板上揉面挤压排出空气，用刀切开没有大的气孔就可以了。用擀面棍把面团摊开擀成级数作列概微克去守0.3MM厚的面皮，然后在上面均匀涂上红豆沙再卷起

　　6.

　　切开后粘上油纸放进已加水的蒸锅里醒发20分钟就可以开大火蒸了

　　王往德化划刘顺7.

　　水开后再蒸18分钟即可关火，蒸好后不要马上打锅盖，等3到4分钟再揭开以防止热胀冷缩，馒头回缩

　　8.

　　蒸好后馒头可以一片撕着吃口感柔韧有咬劲，味道香甜

烹饪技巧

　　和输劳后右黄联面时一定要把牛奶热一下，蒸好不能立即开盖。