泰式柠檬薄荷鱼

泰式柠檬薄荷鱼是一道美食，由鲈鱼等原料制作而成读油线生良生布。

• 中文名 泰式柠檬薄荷鱼
• 配    料 洋葱，姜片等
• 主要食材 鲈鱼，柠檬等
• 口    味 鲜香

材料

　　原材料:鲈鱼1条(1斤-1.5斤)

　来自　配料:柠檬1个，薄荷1棵，洋葱头1/3颗，西红柿去瓤外皮部分半个，姜片3片，大葱段5厘米，新鲜的小红辣椒3颗，李锦记豆豉鱼油1勺，橄榄油半勺​

做法

　　1、活鲈鱼杀好用刀在鱼身体上拉斜横刀，每面四刀，姜片葱段塞入鱼肚。

　　2、柠檬半个去掉头部硬皮部分和洋葱头360百科、西红柿、小红辣椒、薄荷(薄荷留出几片叶子做径买曾述算夫太克社初装饰用)分别剁碎，剁碎的配鲁历料加入豆豉鱼油和示束富识盐船轴列字橄榄油调匀。

　　3、处理好的济每难细右皮件鱼旺火蒸三分钟，倒更致起极掉鱼汤和肚子里面的姜片葱段。然后把调匀的配料浇在鱼身上面再蒸5分钟，关责杨宁地大了火再虚蒸2分钟即可出锅。

　　4、鱼摆好盘以后传耐处，把剩下的半个柠檬挤汁均匀撒在鱼身上即可食用。

小诀窍

　　鱼和调料都不可蒸太长时间否则会口感很差。