广灵画眉驴肉

广灵画来自眉驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有谈源速盐、味精、酱油、冰等调料，烧开后再加入陈皮、草果等香料和滋补中药，因此，广灵五香驴肉不仅风味独特，味道纯正，而且有很好的营养和保健作用。 五香驴肉采用传统工艺加工，结合现代包装新技术，生产出高船美五真空铝箔包装食品，不含任360百科何添加剂，保持原料新鲜程度。肉质鲜嫩，高温杀菌，保鲜效果好，保质时间长，携带方便。

• 中文名称 广灵画眉驴肉
• 主要原料 画眉驴肉，盐，味精，酱油
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，止烦、安神清脑

画眉驴粉简介

　　画眉驴产于山西省广灵县，有容易饲养，发病率低，适应性强，寿命长的特点。画眉驴体型高大，肌肉丰满，四肢粗壮，背腰宽广平直，俗称双梁双背。全身被毛短而粗密，以黑色最多，黑白混生的青色次之。黑色和青色驴，均为五白一黑或一青，即眼圈、嘴头、肚皮、档口和耳侧毛色粉白，余为黑色或青色，所以称为画眉驴。

　　广灵画眉驴是全国优种驴之一。画眉驴属大型驴。突出的外形特征是:体格高大粗壮，体躯较短，体质坚实，结构匀称，头较大，鼻梁平直，眼大微突，两耳竖立而灵活。颈粗壮而高昂。鬐甲宽厚并稳黑乱里波易微隆。前胸开阔，江烟一蛋随脚刻推名胸廓深宽，背部宽广平直，腹部充实，*宽而短斜。尾粗长，尾毛稀疏。拉能袁精王左两致官条四肢粗壮，肌腱明显，前肢端正，后肢多刀状肢势，关节发育良好来自，管骨较长，蹄较大，蹄质坚硬，步态稳健。360百科全身被毛粗密，毛色以"黑五杆白"为主占64.6%，青画眉占17%灰色占11%，乌头黑占7.4%。

广灵画眉驴肉的特点

　　广灵画眉驴肉，以广灵特产的画眉驴肉为原料，经煮熟酱制而成。在煮肉的汤锅中加有盐、味精、酱油、冰己胶派看希束仍都执训赶等调料，烧开后再加入陈皮倒述年征吧甲识、草果等香料和滋补中药，因此，广灵画眉驴肉不仅风味独特，味道纯正，而且有很好的营养和保健作用。

广灵画眉驴肉营养价值

　　畜肉食用价值的大小，取决于肌纤维间结缔组织的多少，因为结缔组织取决于非优质蛋白质，且结缔组织过多来自，肌肉组织在烹调十复管视率向型试唱式觉时不易煮烂。在杂畜肉中，驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细，其肌间结官商汉增缔组织不甚发达，因此享有"天上龙肉，地上驴肉"的美称。

　　在一般情况下，驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高，其含量在20~25%之间，其必需氨基酸的含量及其比360百科例均适合人体的需要，故消化民督大黑吸收率高，因此有较高的营养价值。驴肉脂肪含量较低，小于体重的1%，因此驴肉是一种理想益的高蛋白、低脂肪的肉类;另外驴然青样罪鲜鸡酸推算双正肉脂肪熔点较低，易被人体为死映层损三力晚轻年消化吸收，利用率较高。驴肉中除含有蛋白质、脂肪外，还有含氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。驴肉中碳水化合物以糖原为主，一般不足1%，还含住京冲有少量的葡萄糖和麦芽糖。驴肉中无机盐及微量元素总量约在1%左右，主要有硫、钾、磷、钠、氯、镁、钠、钙、铁、锌等，其中以钾、磷、硫、钠的含量较多。驴肉适宜食用，身体瘦弱者更适宜。

广灵画眉驴肉的药用价值

　　据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到效果。功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。