圆点蛋糕卷

这是一道鲜美的名菜，做法简单，深受广大人民群众的喜欢。

• 中文名 圆点蛋糕卷
• 主要原料 4个鸡蛋 65g低筋面粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜

简介

　　一直以来做蛋糕我都是用电饭锅做的，每一次看到别人做出其他不同款式的蛋糕，心痒痒的。终于通过这个平台，经过我不到四个月的努力赚豆币，终于实现了拥有一台烤箱。烘焙之路从此开始了~~~~~

圆点蛋糕卷

制作过程

　　食材

　　主料

　　4个鸡蛋 65g低筋面粉

　　配料

　　30g玉米油来自55g细砂糖30g纯牛奶3g可可粉1张油纸

　　制作步骤

　　1

　　将油纸铺在烤盘上

　　2

　　低筋面粉过筛

　　3

　　将蛋黄蛋白分别容映打在两个干净无水360百科无油的盆里

　　4

　　40克细砂糖分三次加印牛井入蛋白中，用电动打蛋器打至干性发泡

　　5

　　蛋黄加入15克细砂糖

　　6

　　用艺言率点节诗米讲打蛋器搅打均匀

　　7

　　加自弱混规细困入玉米油拌匀

　　8

　　加入牛奶拌匀

　　9

　　将低筋面粉再次过筛入蛋黄液内

　　10

　　拌匀，不可以搅拌过头的

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　　拌好的蛋黄糊

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　　蛋白分三次加入蛋黄糊内，上下拌匀

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　　拌好的蛋糕糊

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　　取少量蛋糕糊加入可可粉拌匀

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　　将可可糊装进裱花袋，挤圆点入烤盘，本来我想挤棱形的，但是太难挤了，所以前面两蒸室刚个是变形圆点。

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　　烤箱150度预热，我会将烤架放进一起预热，等于消毒吧

　　17

　　等发热管由红变黑时预热结束，将烤架取出，将烤盘放进行解稳础两急青150度烤两分钟左右。

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　　将蛋糕糊倒进烤盘，用刮刀将蛋糕糊抹平

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　　轻震一下烤盘，震掉大气泡

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　　将烤盘松放进预热150度的烤箱中层，烤17分钟左右

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　　取出，将蛋糕没图案的一边放在烤架上

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　　撕掉油纸

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　　再将蛋糕倒扣来菜道航奏聚督在油纸上

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　　借助擀面杆卷起蛋糕

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　　把蛋糕卷紧，放凉

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　　即可切段科然远告识旧小黄制弦块

　　小贴士

　　烤制时间因小耐坏掉末探歌促需实际情况而定