韭黄肉丝炒面

面条、肉丝、韭黄、青蒜、绿豆芽乡超娘空优流、油、料酒、生粉、酱油、胡椒粉、盐等调味料。

• 中文名 韭黄肉丝炒面
• 辅    料 青蒜、绿豆芽
• 主要食材 面条，肉丝，韭黄
• 调    料 油、料酒、生粉、酱油

特 色

　　让人百吃不厌的简便快餐。

韭黄肉丝炒面

操 作

　　1、准钱攻球呀往父划备好原材料。

　　2、在肉丝中加入适量的盐，料酒，生抽，生粉和少量的油。

　　3、搅拌均匀后腌制一下。

　　4、锅中放入适量的油，下入腌好的肉丝。

　　5、翻炒几下，来自待肉丝变色后。

　　6、下入绿豆芽和蒜白。

　　7、一起翻炒360百科，直到豆芽发软。

　　8、加入准备好的面条。

　　9、翻炒几下后加入酱油，盐和胡椒粉一起炒。

　　10、再下入青蒜叶和韭黄段。

　　11、翻炒均匀。

　　12、出锅装盘。

贴士

　　来自1、炒面一般是半成本斤任高式言品的面，我用的是武汉特色的热干面;如果是普通的干面条，要先煮至六层熟，加入点油，拌均匀备用(加入点油是为了防止面条粘连)。

　　2、炒面前先加肉丝加入360百科调味料提前腌制入味，先煸炒肉丝，肉丝变色后加入豆芽和蒜白翻炒。

　　3、再加入为当断值理面条一起翻炒，这时加入调味料，酱油，盐和胡椒粉;如果不喜欢酱油，也可以不销蒸总色读核马种加。

　　4、由于韭黄和青蒜都比较容易熟，所以出锅前加入，翻炒均匀即可。

　　5、配料的蔬菜可以随意加入其它华绿且还优行还机品种，但这个季节加点青蒜必不可少，会非常香。