鸡蛋麻糍

鸡蛋麻糍是浙江省台州市的一种特色小吃，属于浙菜系;该菜品来自也是台州当地广短载的春节年节食品。该菜品是由鸡蛋等汉率须杨似织袁待等食材制作而成，特点是柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，口味香算糯柔韧。

• 中文名称 鸡蛋麻糍
• 主要原料 鸡蛋，粑糍，虾皮，青蒜叶
• 菜系 浙菜
• 流行地区 浙江台州

所需食材

　　:鸡味团原即铁海鲜农片际蛋,粑糍,虾皮,青蒜叶

做法

来自　　1.先准备好一块麻糍;

　　2.切片(厚度1cm左右，薄了不好翻，厚了不容易熟);

图片

　　3.起个油锅，入锅煎。(建议使用小火，不容易煎焦);

　　4.过个几分钟就就要翻一翻。(别糊了、别焦了);

　　5.打几个鸡蛋，依口味服空静固外美束被胶放入盐、糖、料酒360百科、虾皮、青蒜叶，搅拌均匀;

飞志知还　　6.麻糍变软了之后，倒一半刚刚调好的鸡蛋等调料在煎好的麻糍上，再煎几秒;

　企省尼损语　7.再翻个身，倒上剩下的料;

　　8.再甚建理电张溶油动西团微蒸会等蛋熟了就可以出锅食用了。