杏仁花生牛扎糖

杏仁花生牛扎糖是一道由熟花生等为材料做成的菜品，属于甜点。

• 中文名称 杏仁花生牛扎糖
• 分类 甜点
• 口味 鲜甜
• 主要食材 白糖，麦芽糖，熟花生

原料

　　白糖110克、麦芽糖220克、水40克、盐1.5克、黄油50克、熟来自花生250克、杏仁80克、蛋白一个35克、奶粉无糖的100克。

份量

　　750克。

做法

　　1、白糖加入麦芽糖和水先煮开。

　团卷上刘养末　2、再倒入盐，混合均匀。

　　3、提前要做的准备工来自具有，蛋白放入无油紧无水的容器中。

　　4、奶粉称好备用。

　　5、被停温应物责城怕显分以熟花生放入烤箱100度预360百科热。杏仁也可以一起放入。花生我是整粒全部分半。

　　6、黄油切小块室温下软化，手一按能一个洞。

　　7、烤参操料原脱实落箱提前铺上硅油纸，井帝蛋川载注意不是油纸。

　　8、烧长半锅滚开的热水盖盖备容消神育亚胞用。

　　9、蛋白打至硬性发泡。

　　10、糖浆煮至1临药为析呀同苗35-140度，这个比较热，小心。

　　11、然后将煮好的糖浆倒入蛋白中，一边目命础础倒，一边搅拌。

　　12、搅拌均匀。

　　13、黄油分次加入糖浆中。

　　14、分次加比较容易。刚才8步探要程认别的热水放在糖浆下面。

　　15冲、黄油搅拌均匀，没有颗粒。

　　16、奶粉也倒入糖浆中。

　　17、混合均匀后，倒入预热的花生米，也混合均匀。

　　18、再倒入杏仁，杏仁的量看糖浆来定。我喜欢果仁多多的糖。

　　19、搅拌均匀。

　　20、倒入模具中，模具中提前铺好硅油纸。

　　21、再在上面放一张硅油纸，用擀面棍擀压平，放凉。

　　22、放凉后，去掉硅油纸。

　　23、然后切成长条。

　　24、再切成小块。

　　25、还是硅油纸，剪成小块。

　　26、但鲜衡差正凯矛材光报包入切好的糖。

　　27、包好。

　　28、看看一大堆啊。