萝卜排骨草菇汤

萝卜排骨草菇汤是一道菜品，主料是小排或大排 、萝卜，配料是草菇、大葱、生姜片等，调料为盐、鸡精等，通过煲炖的做空封法而成。

• 中文名称 萝卜排骨草菇汤
• 主要食材 排骨，萝卜，草菇
• 口味 清淡
• 配料 大葱、生姜片、盐、鸡精等

萝卜功效

　　萝卜内含有的糖化酵素和芥子油成分，对人体消化功能大有裨益。原因是糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之为人体反充分吸收和利用;芥子油具有辛淀粉来自、脂肪等成分，使之为人体所充公吸收和利用;芥子油具有辛辣味，能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，萝卜的这种功能使它赢得了"小人参"的句附场型美称。 萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用丛价值更令人刮目相360百科看。萝卜味甘辛、性凉，有下气定喘、止咳化痰消食除胀、利大小便和清热解毒的功效。患有急慢性气管炎或咳嗽痰多气喘者缺频，用白萝卜洗净切片或丝，加饴糖腌后食用，有降气化痰平喘的作用。呕吐时，可将萝卜捣碎，加密水煎煮，细细咽嚼，有和胃、止吐、消食作用。 萝卜还有较好显重吃的抗癌作用。这是因为萝卜内含有纤维木质素，能提高巨噬细菌、异物以及坏死细胞的功能，从而加强人体抗癌的能力。这种抗癌作用以生食萝卜为最好。另外，萝卜含有的糖化酵素还能分解致癌物亚硝胺，起防癌作用。生萝卜汁有缓慢的降压作用。生萝卜汁加蜂密可作为高血压和动脉硬耐量苗无化患者很好的辅助食疗品。

草菇功效

　　1、性平，味甘，入脾、胃二经。

　　2、能补脾益气、清暑热、降血压、抗肿瘤。

　　1、脾胃虚寒者不宜多食。

　　2、适宜高血压病，高脂血症，动脉硬化，冠心病者食用。

　　3、适宜糖尿病患者食用。

　　4、适宜癌症病人食用:适宜体质虚弱，气血不足，营养不良，食欲不振者食用

做法

　　材料:小排或大排 、萝卜、草菇、大葱、生姜片、盐、鸡精

　　做法:先将排骨用热水或远若自测冷水超超过血和沫、学乡参安身备刑百再把姜切片、葱切大段、放排骨葱姜萝卜入锅、加冷或温水，一切加够，用大水烧开，去沫、再转小火一直煲45分钟，萝卜软糯就好，最后再放草菇入锅，炖五分钟后，不用放盐首奏预车优，如果要喝可直接在自己碗中根据个人口味加盐和鸡精，这样汤再加热就不来自用担心盐对人体有害了。