鸡蛋菜饭

鸡蛋菜饭是由鸡蛋等制作的食物，口味咸香。主要食材为大米，鸡蛋。

• 中文名 鸡蛋菜饭
• 主要食材 大米，鸡蛋
• 工    艺 炒
• 口    味 咸香
• 分    类 炒饭

食材

　　大米--250克

　　鸡蛋--2个

　　青豆--50克

　　玉米粒--少许

　　胡萝卜--30克

　　猪肉末--30克

　　盐--适量

　　酱来自油--适量

做法

　　1、青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，过360百科不了几分钟就能用了;胡萝卜取一小段切丁。

　　2、鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。

　　3、炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉末炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。

　　4、大米淘听征洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2-3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。