潮汕文化报告

《潮汕文来自化报告》是一本胡兴荣编写，由汕头大学出版360百科社在2004年出版的书籍。

• 作者 胡兴荣主编 / 汕大新闻学子
• 出版社 汕头大学出版社
• 出版时间 2004年
• 定价 28.00
• ISBN 9787810367943

内容介绍

　　内容十告相行活识简介:

　　目 录:

　　序

　　1. 寻找远去的辉煌--樟林古港见闻

　　一、引子

　　二、来自古港寻踪

　　三、新兴街

　空和口劳该感字补条病　四、樟林古港的历史

　　五、八卦门的玄机

　　六、南利试背小垂术迫孙岁社妈祖庙的见闻

　　七、"无可奈何炊甜粿"

　　八、潮汕地区的四次移民热潮

　　九、结语

　　2. 从海外潮商文化到潮汕本土商人文化

　　--寻找振兴当前潮汕地区经济的文化突破口

　　一、潮商文化:生机盎然还是走向没落?

　　二、第一部分:近代海外兰零满革定潮商:以陈黉利家族为代表

　　三、第二部分:现代海外潮商:以香港潮商为代表

　　四、第三部分:借一斑而窥全豹

　　五、后记

　　六、附录:人让苗升种罪伤物专访

　　3. 《星华日报》在汕头

　　一、"万金油大王"与"报业360百科巨子"

　　二、"最畅销的药品距，必定是千千万万人最常见的药。"

　　三、永安堂主，星系汕头

　　四、下南洋，汕头是必经之路

　　五、怕什么挂彩，止血有万金油!

　　六、办报促进文化进步

　　七、新闻信息来源广泛

　　八、沦陷后的《星华日报》

　　九、星移斗转，历史留痕

　　十、成也星华，败也星华--访前《星华日报》摄影记者韩志光

　　十一、结语

　　4. 在沉默背后--不会说话的潮汕建筑文化

　　一、绪言

让急爱　　二、为何是"驷马拖车"?

　　三、宗族祠堂还存在多少人的记忆里呢?

　　四、一方鸡部水土养一方人

　　五、潮汕"鲁班"，皇城"缩影"

　　六、中国传统也尝尝红酒的味道

　　七、在冲撞中发展的人文关系

　　八、我们的思考

　　居这来5. 古韵无尽--道韵楼

　　一、引子

　　二、初识道韵

　　三、客家土楼，潮汕土楼?

　　四、风霜道韵

　　五、楼与人

　　六、今明道韵

　　七、土楼保护 刻不容缓

　　八、后记

　　6. 那个被人遗忘的角落--存心善堂的历史兴衰

　　一、引言

　　二、"里面很恐怖，你不要进去啊!"

　　三、"大火烧不毁己左形准响岩祖师神座!"

　　四、"积善行善施善你善我善他善众善善有善报"

　　五、"学生不够分量采访!"

　　六、"捐款是用来发工资的!"

　　七、柳暗花明又一村

　　八、十年生死

　　九、善款:来自何处，去向何方?

　　十、"体会穷人的苦处"

　　十一、永远的存心旧址

　　7. 苦心圆成菜花香--执着的邓德昌和延寿善堂

　　一、引子

　　二、民间信仰下的延寿善堂

　　三、"蓬莱法界神仙府，延钢操切食寿善堂道法门"

　　四、以道教事业为最终归宿的人

　　五、一个不像"道士"的道士

食鱼　　六、"我会将这第二次绝史探热打答呢知市沙束创业进行到底"

　　七、"为天地开太平"

　　八、结语

间而尽持　　8. 依稀南生--汕头百货大楼

　　一、追忆繁华

　　二、辉煌背后

　　三、"特与你采深握聚别待遇"

　　四、风光不再

　　五、"吃饭都成问题"

　　六、何去何从

　　9. 千秋家园何处寻--沟南许地人文现状

　　一、仕途商海显奇才 沟南门庭耀荣光

　　二、风俗犹存庆佳节 龙舟竞渡过端午

　　三、三帝厝内雅风存 古巷深处香墨飘

　　四器样送子精践陈、廿四功名化尘土 兰桂何时再芬芳

　　五、千秋家园梦黯然 桑梓情怀系沟南

　　10. 潮安访古--陈旭年及丛熙公祠

　　一、少年离家 勤恳成就大事业

　　叶落归根 德高望重势定事半评迫克备资政公

　　二、巨资修在才微自很密错系第 潮汕匠师显神通

　　雕刻绝艺 美轮美奂丛煕祠

　　三、风雨飘摇 百年老祠历沧桑

　　意欲重塑 却惜精品已难复

　　四、渐逝的老建筑

　　11. "功夫"道中道，"凤凰"茶中茶--潮汕功夫茶

　　一、源远流长的中国茶文化

　　二、得天独厚的潮汕功夫茶

　　三、精美细致的功夫茶道

　　四、亘古烟云缭绕，凤凰茶韵历久弥香

　　五、凤凰小镇"兼职"茶商

　　六、走访小镇的"兼职"茶商

　　七、凤凰山下老茶翁

　　八、后记

　　12. 一块牌匾的故事--访澄海传统工艺食品"老山合"猪头粽

　　一、引子

　　二、源

　　三、代代传承古秘方

　　四、擦拭尘封的牌匾

　　五、百年留香

　　六、后记

　　13. 百年老店，缘何裹足不前?

　　--从老妈宫粽球看潮汕小吃发展面临的困境

　　一、引子

　　二、百年历史，粽香犹存

　　三、相同产业，发展迥异

　　四、走进企业，追根溯源

　　五、解析症结，寻求出路

　　六、后记

　　14. 寓生命于愚木之中--潮汕木雕文化报告

　　一、木之愚乎?

　　二、斯是愚木，唯吾魂兴

　　三、愚木与潮汕人

　　四、愚木老矣，尚能存否?

　　五、欲语还休

　　15. 失落的韩江锦绣--潮绣

　　一、引言

　　二、元春:潮绣之花在史上绽放

　　三、迎春:花开花落

　　四、探春:探"花"者众说纷纭

　　五、惜春:惜追潮汕奇葩

　　六、结语

　　16. 风雨飘摇看潮剧--潮剧的过去、现在和未来

　　一、引言

　　二、回首

　　三、凝眸

　　四、前瞻

　　五、对策

　　17. 英歌舞--似锦繁华何日返

　　一、引子

　　二、溯源篇

　　三、介绍篇

　　四、发展篇

　　五、分析篇

　　六、探索篇

　　七、人物篇

　　八、结语

　　18. 寻找拖出来的文化--澄海盐沼拖神习俗探访

　　一、前言

　　二、万人空巷 拖神抢福

　　三、当年的抬神汉林伯

　　四、我与"妈祖"对话

　　五、关于"盐沼神欠拖"传说

　　六、由偶然走向必然

　　七、与潮汕远古性崇拜

　　八、活动的历史概况

　　九、是封建迷信还是民俗文化

　　十、后记

　　19. 汕大后山的迷惑--潮汕风水和祭祖习俗

　　一、新闻调查的缘由

　　二、中国风水的起源

　　三、潮汕风水

　　四、庄老太的故事

　　五、庄族祭祖

　　六、庄家风水及其荫泽

　　七、后记

　　20. 渔家文化报告--饶平渔家文化纵横谈

　　一、渔船悠悠 渔网空空

　　二、"夫妻船"

　　三、满载而归--曾经的梦

　　四、守网待鱼

　　五、竭泽而渔后患无穷，保护资源刻不容缓

　　六、望"养"兴叹 路在何方

　　七、乘风破浪会有时，直挂云帆济沧海

　　八、悠悠岁月造船厂

　　九、倾听阿坞风风雨雨

　　十、造船人:昨天 今天 明天

　　十一、后记

　　十二、民风民俗

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作者介绍

　　主编简介

　　胡兴荣 1959年生。1983年台湾大学毕业，1992年台湾东海大学硕士，1997年获北京大学博士学位。现为汕头大学长江新闻与传播学院教授、香港大学新闻及传媒研究中心研究员。主要开设课程:新闻采访与写作、媒介英语翻译、电脑报刊编辑。2004年获邀任香港"亚洲出版协会"(SOPA)中文报刊杰出报刊编辑奖评委。曾在国内新闻核心期刊上发表论文多篇:研究方向为新闻伦理、海内外平面媒体及族群文化。著有《老子四家注研究》(广西教育出版社，2000);专著《新闻哲学》2004年9月由北京新华出版社出版。

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