麻油拌菠菜芹菜

麻油拌菠菜投意个放所芹菜，主料为菠菜、芹菜，主要功能为清热去火、降压。

• 中文名 麻油拌菠菜芹菜
• 主要原料 菠菜，芹菜
• 是否含防腐剂 否
• 工    艺 拌
• 主要食用功效 清热去火，降压

简介

　　功效:便秘食谱 清热去火食谱 高血压食谱

　　工艺:拌

制作材料

　　主料:菠菜250克,芹菜250克

　　调料:香油15克,酱油5克,醋5克,盐3克

做法

　　1. 将菠菜去根，杂质，洗净;

　　2. 芹菜去根、叶，洗净，切段;

　　3. 分别放入开水中焯熟，捞起滤去水分，备用;

　　4. 把麻油烧开，与酱油、精盐、食醋同拌入芹菜、菠菜中即可，随量食用。

健康提示

　　养肝清热、润肠通便;

　　高血压病属阴虚阳亢者，症见头晕目眩，心悸耳鸣，口干，大便干结者，亦可用于体虚，老人的习惯性便秘;菠来自菜含有大量的草酸，不宜与豆腐等含钙丰富的食品同煮，否则可形成草酸钙，不利于钙的吸收，但饪前先用开水将菠菜焯一下，即可除去大部分草酸。