蒜香薯藤尖

蒜香薯藤尖是一道由薯藤尖为主要材料做成参为起际缩间始的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 蒜香薯藤尖
• 主要食材 薯藤尖
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸

所需食材

　　唱裂的环等前句快月灯教薯藤尖600克，蒜泥10克，精盐2克，味精2克，胡椒粉4克，猪油60克。

制作方法

　　净锅上火，下猪油烧热，放入来自蒜泥煸香，倒入洗陆讨危纪医净的薯藤尖，加盐、味精、胡椒粉，旺火爆炒断生，淋明油，起锅装盘即可。

　　(1)薯藤尖一定要选用带两三片叶的嫩尖。

蒜香薯藤尖

　　(2)旺火快速爆炒，以便使薯藤尖能达到色绿质脆的成品效果。

食用须知

　　大蒜味辛、性改企买翻住温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

　　大蒜主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、来自痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿360百科毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。