冬瓜赤小豆煲鲤鱼

冬瓜赤来自小豆煲鲤鱼是一道由冬瓜、赤豆360百科等做成的美食。

• 中文名 冬瓜赤小豆煲鲤鱼
• 主要原料 冬瓜，赤豆
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

制作来自工艺

　　将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

食用方及派度才场煤更口法

　　不加盐或少加盐，每日服2次，食瓜喝汤。

食谱营养

　　冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、来自糖转化为热能，而不变成脂包散去肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁360百科白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃望额球群且检菜形古些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆让开有催乳的功效

食谱相克

　　冬瓜:冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。

　　赤小豆:鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好;但是正是因为利水功能太强，正常人不绍步水服用。

　　健康提示

　　1. 利小便，消水肿，解热毒。

　　2. 适用于急性肾炎浮肿尿少者。

　　3. 冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。

　　4. 慢性肾炎脾参息谈际获友材全查举肾虚寒者宜食用。