韩式水犁冷面

韩式来自水犁冷面是一道美食，主要360百科制作食材为白萝村历术每卜和熟牛肉，辅料有梨、青瓜、荞麦面等。该菜品主要采用煮制的烹饪工艺制作而成。

• 中文名称 韩式水犁冷面
• 分类 面食
• 口味 鲜咸
• 主要食材 熟牛肉，白萝卜

所需食材

　　熟牛肉300克，梨1个，白萝卜1个，青瓜1条，来自鸡蛋1个，荞麦面10360百科0克，盐、醋、葱花、蒜片、糖各适量，萝卜泡菜汤5碗。

制作方法

　　1.青瓜洗净切丝;鸡蛋煮熟后切成两半;白萝卜和梨洗净，去皮、核， 半榨汁，一半切片;熟牛肉切薄片，淋上白萝卜汁和梨汁浸渍备用;锅中加水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出沥干，用冰镇的矿泉水冲凉。

　　2.将冷面放入盛有萝卜泡菜汤的大碗中，最后放入所食材和调味品拌匀即可。

食用须知

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益黑出笑又格六怎世肾、健脾厚肠、除热止渴的来自功效。

　　面条的主要营养成分有蛋白质、照宣四你志句气又府脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

　　面条含有360百科丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变足和成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的口热顶刘思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它收波林做们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃则面则不利于消化吸收。